La ricetta del «riso in bianco» che sta facendo impazzire Verona

Sull’esclusiva terrazza dell’anfiteatro di Verona The Star Roof, per tutta la durata del Festival operistico, 24 fortunati per volta possono gustare il menu a tema firmato dallo chef stellato Mattia Bianchi. Che qui svela la ricetta del suo risotto in bianco