Biscotti? Sì, ma salati, per un antipasto originale da rendere perfetto per la primavera con una mousse di piselli al timo. Scoprite la nostra ricetta
Categoria: Ricette e Cucina
Dolcetti al pistacchio in 3 ingredienti, ideali per la Festa della Mamma (video)
Yogurt greco, pistacchi e miele per preparare facilissimi dolcetti al pistacchio, perfetti per festeggiare tutte le mamme. Proviamo? Seguiteci in video
Il miglior ristorante in spiaggia d’Italia del 2025
Esce la Guida ai migliori beach club d’Italia, che quest’anno assegna un premio anche a un indirizzo molto speciale (e romantico) per mangiare e bere benissimo
Cos’è la fermentazione, come funziona, e perché può cambiare la vita
Abbiamo chiesto a Martino Beria, chef esperto di fermentazione, di fare un po’ di chiarezza sul tema, scoprendo che il ritorno a questa pratica della tradizione nasconde significati molto più…
Menu del week-end: edizione del 10-11 maggio 2025
“Menu del week-end: edizione del 10-11 maggio 2025” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Ogni fine settimana chef Sonia Maccagnola e noi della redazione…
Papa Leone XIV: dalla “capitale mondiale della pizza” al Vaticano
Robert Francis Prevost è americano di Chicago, città celebre anche per la sua “deep dish pizza”. Non solo per questo ne sa molto di cibo (come Papa Francesco)
Pop corn di ceci croccanti
“Pop corn di ceci croccanti” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Pop corn di ceci croccanti Autore: Sonia Maccagnola Prep.: 5 min Cottura:…
“Al posto loro” di Stefano Disegni, è un fumetto che racconta tante cose
““Al posto loro” di Stefano Disegni, è un fumetto che racconta tante cose” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Non è un soggetto nuovo…
Conclave: 9 curiosità gastronomiche sull’evento più segreto del mondo
È cominciata ufficialmente l’elezione del 267esimo Papa. I cardinali elettori sono obbligati al silenzio assoluto, ma sappiamo quanto basta sul cibo (e il vino)
Forse la carne di pollo non è così “sana” come si crede
“Forse la carne di pollo non è così “sana” come si crede” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Un recente studio italiano ha sollevato…