Pasta fredda con pesto, pomodorini e limone: la ricetta pronta in 20 minuti La pasta fredda con pesto, pomodorini e limone è un primo piatto facile e veloce, perfetto da…
Categoria: Ricette e Cucina
Polpo alla Luciana: tenero, profumato e con un sughetto irresistibile!
Oggi vi propongo uno dei grandi classici della cucina napoletana: il polpo alla Luciana. Un piatto semplice, ricco di sapore, nato nel borgo di Santa Lucia, dove i pescatori, detti “luciani”…
Pasta con pesto di finocchietto alla siciliana
“Pasta con pesto di finocchietto alla siciliana” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Pasta con pesto di finocchietto alla siciliana La pasta con…
La Trattoria fuori dall’ordinario a Firenze che è addirittura Insolita
“A Insolita Trattoria a Firenze la cucina prende ciò che pensi di conoscere e lo trasforma in qualcosa di inatteso. Le forme cambiano, i riferimenti si spostano e le apparenze…
Il ristorante che ha cambiato nome e fa sushi costoso sul Lago di Como
Menaggio è una delle mete più gettonate sulla sponda occidentale del Lago di Como. Non farete fatica a comprenderlo viaggiando in direzione Grand Hotel Victoria Concept & Spa ammirando il…
Primi piatti pugliesi spiegati bene: 10 ricette autentiche
Dieci primi pugliesi spiegati con chiarezza: farine giuste, tempi precisi, tecniche semplici e abbinamenti per portare in tavola sapori autentici. Leggi tutto Primi piatti pugliesi spiegati bene: 10 ricette autentiche…
Dolci freddi dal mondo da fare a casa con varianti
Un giro del mondo tra dolci freddi iconici con versioni semplificate, sostituzioni intelligenti e idee scenografiche senza stress. Leggi tutto Dolci freddi dal mondo da fare a casa con varianti…
La pizzeria a Prato che fa pizza contemporanea, romana e cocktail
Prato è la seconda città della Toscana per numero complessivo di abitanti. Circa 20.0000, con molte comunità di origine straniera e la presenza massiccia di immigrati d’origine cinese, che costituiscono…
Borgo San Jacopo, ristorante dove cenare sull’Arno a Firenze
Borgo San Jacopo è il ristorante stella Michelin (dal 2015) dell’Hotel Lungarno, cinque stelle lusso a Firenze. L’affaccio sull’Arno e su Ponte Vecchio ne fanno destinazione di prestigio e di…
Cotture perfette per verdure di stagione: vapore, salto, forno e air fryer
Segreti e tecniche per contorni di verdure di stagione sempre croccanti, colorati e nutrienti con vapore, salto, forno e air fryer. Leggi tutto Cotture perfette per verdure di stagione: vapore,…
Gazpacho: la ricetta originale della zuppa fredda spagnola
Gazpacho: la ricetta originale della zuppa fredda spagnola Il gazpacho è una zuppa fredda tipica della tradizione andalusa, preparata con pomodori, peperoni, cetrioli, cipolla e pochi altri ingredienti semplici. Fresco,…
Ricetta veloce di peperoni ripieni in friggitrice ad aria per pranzi estivi indimenticabili
Scopri come preparare peperoni ripieni in friggitrice ad aria, un piatto veloce e gustoso che mantiene tutto il sapore dei classici della cucina tradizionale. Leggi tutto Ricetta veloce di peperoni…
La bakery a Torino che ha inventato la frutta realistica nel croissant
Fare un salto nel vuoto stringendosi per mano, ma con le idee chiarissime. Giacinto Rignanese e Maria Tamburrano, i fondatori e titolari di Tarì – la bakery che più fa…
Lasagne fredde senza forno con pesto, pomodorini e rucola: il primo piatto che salva l’estate!
La solita pasta fredda ti ha un po’ stancato? Allora è arrivato il momento di provare queste deliziose lasagne fredde! Fresche, saporite e super appaganti, sono una ricetta estiva originale e…
La Torre del Saracino si trasferisce a Sorrento
La notizia era nell’aria e Gimmo Cuomo sul Corriere del Mezzogiorno prova ad anticiparla in attesa dell’ufficialità. La Torre del Saracino, il ristorante 2 stelle Michelin di Gennaro Esposito chiude…
Ricette vegetariane con melanzane: tre idee per un secondo piatto sfizioso
Tre ricette vegetariane con melanzane per un pasto gustoso: cotoletta impanata, ripiene e al forno con pomodoro e formaggio. Scopri come prepararle in modo semplice e veloce. Leggi tutto Ricette…
Dieci ricette di uova: secondi veloci, texture perfette e abbinamenti
Uova protagoniste in dieci ricette: tempi certi, texture controllate, grassi giusti e abbinamenti che fanno la differenza. Leggi tutto Dieci ricette di uova: secondi veloci, texture perfette e abbinamenti su…
Citronette al basilico: il condimento fresco e versatile con olio extra vergine di oliva che svolta le tue ricette estive
Ci sono ricette che d’estate dovrebbero sempre essere pronte a portata di mano. La citronette al basilico è una di queste: fresca, profumata e pronta in pochissimi minuti, è il…