Se pensi che i fogli di riso si possono utilizzare solo per preparare gli involtini, questa ricetta ti farà cambiare idea. Infatti i panini di fogli di riso sono diventati…
Categoria: Ricette e Cucina
Contorni croccanti in friggitrice ad aria con olio minimo
Croccantezza uniforme con poco olio: panature intelligenti, spray ben dosato e tempi precisi per patate, zucchine, carciofi e funghi. Leggi tutto Contorni croccanti in friggitrice ad aria con olio minimo…
Cena dell’ultimo minuto: 20 ricette facili da fare con ingredienti di dispensa
Idee pronte all’uso per la cena di stasera: 20 ricette facili e veloci con ingredienti di dispensa, tra primi lampo, uova salvacena, insalate complete e secondi rapidissimi. Leggi tutto Cena…
Riso semintegrale al limone
“Riso semintegrale al limone” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Riso semintegrale al limone Il riso semintegrale al limone è un piatto fresco…
Tecniche per contorni croccanti in friggitrice ad aria con pochi grassi
Croccantezza uniforme in friggitrice ad aria con tagli giusti, asciugatura accurata, panature leggere e tempi ottimizzati per verdure diverse Leggi tutto Tecniche per contorni croccanti in friggitrice ad aria con…
Piadi cornetti: la ricetta veloce che salva aperitivi e antipasti
Hai presente quelle ricette che si preparano in pochi minuti, con ingredienti semplici e un risultato da fare invidia a preparazioni molto più elaborate? I piadi cornetti sono esattamente così. Croccanti fuori,…
Chia pudding: 3 ricette per una colazione estiva sempre nuova
Chia pudding: 3 ricette per una colazione estiva sempre nuova Il chia pudding (o budino di semi di chia) è una ricetta semplice e veloce che volevo provare da tempo…
Scopri le ricette di Chef Zio Pietro: spaghetti alle vongole, conchiglioni ripieni e piatto per la spiaggia
Chef Zio Pietro condivide tre ricette prelibate: spaghetti alle vongole con pomodorini, conchiglioni ripieni di salsiccia e friarielli, e un piatto versatile per la spiaggia Leggi tutto Scopri le ricette…
Antipasti modulari per feste: basi replicabili e plating
Finger food modulari con basi replicabili, abbinamenti stagionali e impiattamenti scenografici per antipasti che si adattano a ogni festa, anche senza glutine. Leggi tutto Antipasti modulari per feste: basi replicabili…
Primi piatti verdi per bambini: pesti leggeri, vellutate e formati di pasta su misura
Trasformare il verde in gusto: pesti leggeri, creme vellutate e formati di pasta che abbracciano le verdure, con trucchi di consistenze, colori e coinvolgimento dei bambini. Leggi tutto Primi piatti…
La mousse di mortadella di Bologna: cremosa, veloce e perfetta per tigelle, crescentine e crostini
Una mousse di mortadella soffice e profumata, preparata con quattro ingredienti e un mixer, ideale per tigelle, crescentine e crostini, con una variante ai pistacchi e limone. Leggi tutto La…
Hummus al pesto di basilico e pinoli – Video ricetta
“Hummus al pesto di basilico e pinoli – Video ricetta” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Hummus al pesto e pinoli Autore: Sonia…
Insalata del sole – Cetrioli, ananas, ceci e dressing allo yogurt
“Insalata del sole – Cetrioli, ananas, ceci e dressing allo yogurt” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Insalata del sole – Cetrioli, ananas,…
Uova a cena: cinque metodi rapidi e precisi per secondi perfetti
Cinque tecniche rapide e precise per trasformare le uova in secondi impeccabili, con tempi, temperature e utensili per risultati costanti. Leggi tutto Uova a cena: cinque metodi rapidi e precisi…
Cottura della pasta integrale: tempi, idratazione e salse
Pasta integrale senza errori: gestione dei tempi, idratazione mirata, salse leggere e tre ricette base con varianti stagionali per piatti equilibrati e saporiti Leggi tutto Cottura della pasta integrale: tempi,…
Caldo estremo: attenzione agli animali domestici, vanno tutelati e una mano anche ai selvatici
“Caldo estremo: attenzione agli animali domestici, vanno tutelati e una mano anche ai selvatici” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Le temperature estreme di…
Torta di ciliegie: ecco la ricetta per farla soffice e profumata
Torta di ciliegie: ecco la ricetta per farla soffice e profumata La torta di ciliegie è un dolce soffice e facile da preparare, perfetto per la colazione, la merenda o…
Sbriciolata alla marmellata: la torta facilissima che amerai!
Se ami i dolci genuini, facili da preparare e perfetti per ogni occasione, la sbriciolata alla marmellata è una ricetta che merita un posto d’onore nel tuo ricettario. Croccante in superficie, morbida…