Una guida pratica e senza tempo per preparare antipasti di zucca perfetti: varietà ideali, abbinamenti vincenti e consigli anti-spreco. Leggi tutto Antipasti di zucca: tartine, creme, chips e bocconcini su…
Categoria: Ricette e Cucina
Salmone a cubetti glassato: pronto in 24 minuti
Cubi di salmone teneri e succosi con glassa miele-aglio: marinatura rapida, padella rovente e un’alternativa in air fryer a 380°F. Leggi tutto Salmone a cubetti glassato: pronto in 24 minuti…
Funghi con zucca e ceci, ricetta dell’agriturismo in Guida Michelin
Calma, calma non stiamo parlando di menzione — cioè di Stella o di Bib Gourmand — ma della sola segnalazione (che pur conta) nella Guida Michelin. Alcuni di questi indirizzi…
Zuppa Frantoiana: la ricetta toscana che porta in tavola tutti i colori dell’autunno
Ci sono ricette che ci portano alla scoperta di luoghi meravigliosi. È il caso della zuppa frantoiana, una specialità tipica di Lucca che racchiude in un piatto tutta la genuinità della…
Risotto pomodoro e basilico: il primo piatto facile e pronto in 20 minuti
Risotto pomodoro e basilico: il primo piatto facile e pronto in 20 minuti Il risotto pomodoro e basilico è un primo piatto facile e veloce, perfetto quando in casa non…
Sfogliatine glassate con pasta sfoglia: la ricetta da fare a casa
Chi non ha mai fatto merenda con le sfogliatine glassate? Croccanti, dorate e con quella deliziosa decorazione di marmellata! Da bambine ne abbiamo mangiate a quintali, sempre presenti nelle dispense di…
4 ricette per il week-end del 31 e 1 novembre: versione Halloweeeeen!
“4 ricette per il week-end del 31 e 1 novembre: versione Halloweeeeen!” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Fine settimana speciale: un po’ di…
Alla trattoria più famosa di Milano c’è una fila che levati di torno
Milano, via Vasari: sono le 21,30 di un mercoledì qualunque e da Trippa è il secondo turno. Tavoli in legno scuro, tovagliette di carta paglia, pavimenti in cementine. Alle pareti,…
Sarde in saor classiche: ricetta veneta passo passo
Il grande classico veneto in chiave casalinga: sarde, cipolle e un saor profumato per un antipasto che non passa mai di moda Leggi tutto Sarde in saor classiche: ricetta veneta…
Pomodori marinati: la ricetta veloce con basilico e limone
Una marinatura profumata al basilico e limone che trasforma i pomodori in un contorno estivo irresistibile, pronto in 10 minuti e perfetto da preparare in anticipo. Leggi tutto Pomodori marinati:…
Salame di cioccolato
Salame di cioccolato Il salame di cioccolato è una ricetta facile da preparare, con pochi ingredienti e perfetta per usare i biscotti che avete in casa. La ricetta originale prevede…
Spaghetti aglio olio e peperoncino al vino rosso
“Spaghetti aglio olio e peperoncino al vino rosso” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Spaghetti aglio olio e peperoncino al vino rosso Autore:…
Sformatini di zucca con bacon e salvia: la ricetta sfiziosa e cremosa che conquista al primo assaggio
L’articolo Sformatini di zucca con bacon e salvia: la ricetta sfiziosa e cremosa che conquista al primo assaggio proviene da Ricette.com. The post Sformatini di zucca con bacon e salvia:…
Due ricette campane: spaghetti della devozione e carbonara fujuta
Due ricette campane rivisitate: la pasta al pomodoro di Peppe Guida e una finta carbonara cremosa senza uova, spiegate con tecniche pratiche e trucchi da cucina. Leggi tutto Due ricette…
Terremoto a Torino: la stella Michelin Piano35 cerca un nuovo staff
Ore frenetiche a Torino per la mappa dell’alta ristorazione all’ombra della Mole. Il divorzio è ufficiale e i tempi sono stretti. Piano35 – il ristorante stellato più alto d’Italia nel grattacielo…
Sasanelli, dolci tradizionali a Ognissanti: come farli morbidi al cuore
Ho conosciuto i sasanelli (che mi dicono chiamarsi anche sosomelli o sassanelli) a Gravina in Puglia. Fuori dalla data cui erano associati un tempo, cioè ad Ognissanti e della commemorazione…
Mini cheesecake di Halloween: tre decorazioni facili con il cioccolato
Mini cheesecake di Halloween: tre decorazioni facili con il cioccolato I mini cheesecake di Halloween sono l’altro dolce veloce che ho preparato quest’anno, insieme ai tartufini, per darvi delle idee…
La Porta per il Mediterraneo è a Napoli: lo dice un Premio
Napoli è più vicino a Tunisi che ad Amburgo. In aereo sono 1 ora e 45 minuti di volo contro 2 ore e 25. Ma non è questione di tempo…