Insalata di pomodori con crema di peperoni in stile libanese

Una ricetta vegana semplice e veloce: pomodori tagliati e conditi con una crema rustica di peperone, arricchita da paprika dolce, paprika affumicata e sommacco. Perfetta come contorno estivo, si prepara in 15 minuti e si conserva un giorno in frigorifero.

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