Sulla nave ci vanno fiordilatte, trippa, bun, gnocchi alla Sorrentina

Patrizia era (è) la più bella di Baia Domizia. Per una sera invece la motonave Patrizia di NLG ha suonato le note della pizza e del fiordilatte con The Boat Club organizzato da Latteria Sorrentina. A due anni dalla festa di terra del Fiordilatte Summit in Sant’Anastasia, ecco la versione marina dell’appuntamento che funziona da accoglienza della cerimonia di premiazione 50 Top Pizza Mondo (in programma stasera al Teatro Mercadante).

Ospiti nazionali e internazionali con le pizzerie che si sono classificate nelle posizioni più alte delle liste di Italia, Europa, USA, Asia.

E in attesa del verdetto che chiude la stagione 2026, musica, cocktail, chiacchiere, foto, video e ovviamente cibo.

Con la presenza dello stratosferico per’ e o musso di Gasparino 1948 da Casavatore. Freschezza assoluta, cottura a puntino per un piatto con tutti i tagli servito con olive e lupini. Per me doppio assaggio in purezza con matrice e mammella che fanno la differenza.

Lo spasso napoletano con taralli e lupini curato da Infante che ha aperto e chiuso le contrattazioni sulla tolda con il mini zeppolone.

Fiordilatte Bar Latteria Sorrentina perché anche sulla motonave Patrizia non può mancare l’assaggio in purezza della treccia a fiore del Fiordilatte di Napoli (città e navi da crociera sullo sfondo) il cui unico difetto è non essere disponibile per i privati. Ci sono 3 confezioni in GDO (fiordilatte taglio a mestiere, ricotta ricca e filacce), ma il grande formato è da sballo.

Panini e pasta sulla motonave Patrizia Sorrentina

Questione panini. Ottimamente risolta da Mario Sorrentino de I miei piatti che si è prodotto con una mini rosetta provola e zucchine alla scapece andata a ruba. E il classico ricotta di fuscella e cicoli, evergreen napoletanissimo.

Non solo terra visto che si è andati per mare con un giro davanti Posillipo (saluti al pizzaiolo 3° nel rank italiano impegnatissimo con la nuova pizzeria) e alla fonda davanti Castel dell’Ovo. La partita è stata affidata a Luigi Iapigio da Salerno che ha portato il bun morbido con cotoletta di mazzancolla e fuscella. Anche qui obiettivo centrato.

E poi la pasta che non può mancare in un menù dichiaratamente partenopeo come quello della motonave Sorrentina. Vincenzo Guarino ha spadellato gnocchi alla sorrentina con fiordilatte filante che è il comfort food dal tempo dei bambini.

E poi fritti, montanare, pizze della premiata ditta Sorbillo con un paio di forni “portatili” per ricordare che sulla pizza ci va solo il Fiordilatte.

A meno di non andare sul mare per festeggiare la Napoli verace.