Il progetto La Migliore Ricetta Italiana 2023 si è concluso, ma tenetevi pronti perché non potrà mancare la seconda edizione, con il nuovo anno!
Categoria: Ricette e Cucina
5 ricette di Nonna Silvi
La food influencer da 2,5 milioni di follower, 82 anni, pubblica il libro Le ricette di una vita. Eccone cinque in anteprima, dall’antipasto al dessert
Ponte dell’Immacolata: 15 posti dove mangiare bene da nord a sud
Il Ponte dell’Immacolata è una buona occasione per una breve vacanza e, perché no, approfittarne per scoprire nuovi indirizzi di ristoranti… buonissimi!
Cioccolato-mania
Il rito della cioccolata calda, il cioccolato aerospaziale e la birra aromatizzata ma anche il per piccoli maestri cioccolatieri. Tutte le novità da assaggiare
Food for Future Festival: al via la prima edizione ad Alba
Il 26 e 27 novembre nel cuore delle Langhe, ad Alba, inizia il Food for Future Festival. 29 stelle michelin tra Italia e Francia, insieme a panel e degustazioni
Menu del week-end: edizione del 25-26 novembre 2023
“Menu del week-end: edizione del 25-26 novembre 2023” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Ogni fine settimana chef Sonia Maccagnola e noi della redazione…
Cappa in cucina: quando è obbligatoria e perché meglio averla
State per acquistare una nuova cucina e non sapete se mettere la cappa o meno o quale scegliere? Scoprite tutto quello che c’è da sapere sulla cappa in cucina
Cavolo svedese
“Cavolo svedese” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Cavolo svedese Autore: Sonia Maccagnola Prep.: 5 min Cottura: 20 min Tempo tot.: 25 min…
Torta Sacher vegan
“Torta Sacher vegan” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Torta Sacher vegana La torta Sacher vegana è la rivisitazione in chiave cruelty-free di…
Mangiare in via Veneto, aspettando la rinascita della dolce vita
Via Veneto, la via più famosa di Roma, ha iniziato una rinascita grazie ai nuovi hotel, alla cucina italo-americana, e a nuovi ristoranti. Fateci caso
WWF: “Agricoltura biologica aumenta la biodiversità del 10%, lo ha scoperto l’intelligenza artificiale”
“WWF: “Agricoltura biologica aumenta la biodiversità del 10%, lo ha scoperto l’intelligenza artificiale”” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Porta buone notizie il progetto…
Tavola Rasa 2023: una cena per fare del bene tutti insieme
Nei Chiostri di San Barnaba la seconda edizione di Tavola Rasa, la cena di beneficenza organizzata da La Cucina Italiana e Unicef Italia
Cavolfiore al forno speziato con cannella e paprica
“Cavolfiore al forno speziato con cannella e paprica” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Cavolfiore alla cannella Autore: Valentina Pellegrino Prep.: 10 min…
Indice Generale Ricette 2023
Ecco l’indice generale dell’anno 2023 di tutte le ricette pubblicate da gennaio a dicembre, strumento utile per la consultazione
Il segno del Sagittario: 5 ricette che lo fanno felice
Le persone di questo segno di Fuoco sono fan della convivialità. Per loro non c’è cosa più bella di una cena improvvisata con gli amici, tra fette di pizza fumante…
Lidia Bastianich: «Le ricette e i ricordi più belli della mia vita in Italia»
Ambasciatrice della cucina italiana negli Stati Uniti, Lidia Bastianich ripercorre i ricordi da bambina in Istria tra animali da cortile, nonna Rosa e le zie, il sugo in pentola e…
Venezia: spaghetti aglio, olio e peperoncino speciali (e non solo)
Abbiamo intervistato Alberto Fol, nuovo Executive Chef al Club del Doge del The Gritti Palace di Venezia, che ci ha regalato i segreti di un grande classico
Come diventare ispettore della “Guida Michelin”: intervista
È il sogno di tantissimi appassionati che girano i ristoranti: in realtà, è un lavoro molto impegnativo e che richiede sacrifici personali. Ce lo racconta uno dei direttori del passato