Chiamati anche galletti o rossarelli, sono funghi molto versatili da preparare! Scoprite tutte le nostre semplici e gustosissime ricette con i funghi finferli
Categoria: Ricette e Cucina
Spaghetti alla zucca, spinaci e noci
“Spaghetti alla zucca, spinaci e noci” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Spaghetti alla zucca, spinaci e noci Gli spaghetti alla zucca, spinaci…
Ceci e spinaci alla curcuma e semi di sesamo
“Ceci e spinaci alla curcuma e semi di sesamo” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Ceci e spinaci alla curcuma Autore: Sonia Maccagnola…
Le Stelle di Pietrasanta chiude la V edizione con successo
Si è conclusa la quinta edizione della kermesse Le Stelle di Pietrasanta, che mischia con sapienza prodotti tipici, cucina tradizionale, piatti stellati, degustazione di vini
Pasta e patate, come la prepara Donna Imma al Castello delle Cerimonie
Torna Il castello delle cerimonie e non manca il piatto a sorpresa. Abbiamo chiesto a Donna Imma e Matteo la ricetta di uno dei più richiesti: pasta e patate
Ischia Safari 2023, un dolce per l’isola firmato Carmen Peluso
La ricetta del dolce che ha vinto il contest a Ischia Safari 2023, la manifestazione enogastronomica organizzata dagli chef stellati Nino Di Costanzo e Pasquale Palamaro
5 ricette per rendere felici i nati in Bilancia
Segno d’Aria dominato da Venere e Saturno, è un fan dell’impiattamento artistico, ma non si lascia tentare da dolci e ricette caloriche. Sì a piatti bilanciati, ad esempio il classico…
Cambio di stagione? Affrontiamolo a tavola
“Cambio di stagione? Affrontiamolo a tavola” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Le ore di luce che diminuiscono, il ritorno alla routine, i primi…
La morte dei maiali del santuario Cuori Liberi è uno squarcio – nel cuore – che mostra il sistema carnista
“La morte dei maiali del santuario Cuori Liberi è uno squarcio – nel cuore – che mostra il sistema carnista” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina…
L’eccellenza italiana in un caffè
Simone Furlan, Giada Zappa, Alessandra Airò: 3 talk per la serie L’Eccellenza italiana in un caffè lanciata da Lavazza e Vogue Italia
Menu del week-end: edizione del 23-24 settembre 2023
“Menu del week-end: edizione del 23-24 settembre 2023” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Ogni fine settimana chef Sonia Maccagnola e noi della redazione…
Fiocco rosa sul latte per la lotta contro il tumore al seno
È partita l’iniziativa di sostegno alla campagna Nastro Rosa della Lega Italiana per la Lotta contro i Tumori: basta comprare una bottiglia di latte Iper/Unes
Risotto vegano al pomodoro e melanzane
“Risotto vegano al pomodoro e melanzane” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Risotto vegano alle melanzane Autore: Vegolosi.it Prep.: 10 min Cottura: 30…
Filetto di “salmone”? Stampato 3D e 100% vegetale: si compra a Vienna
“Filetto di “salmone”? Stampato 3D e 100% vegetale: si compra a Vienna” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale A Vienna la catena di supermercati…
Plumcake vegano al cocco e lime
“Plumcake vegano al cocco e lime” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Plumcake cocco e lime Autore: Sonia Maccagnola Prep.: 10 min Cottura:…
La ricetta con il cavolfiore per fare un figurone a cena
Si chiama Shahi Gobhi, è una delle meraviglie create da Ritu Dalmia, la chef di Cittamani a Milano. Un piatto speziato e profumato, per una tavola speciale
Sonia Peronaci: «Ma siete sicuri che non volete più cucinare?»
Il suo nuovo libro è un vero manuale di cucina per preparare le ricette base della cucina italiana in modo semplice e veloce. E tornare a mangiare sano
Sistemi alimentari e tradizioni sostenibili: il panel con LCI
La Cucina Italiana alle Nazioni Unite per l’ SDG Summit 2023 sui sistemi alimentari e tradizioni sostenibili. Al panel, il nostro Direttore Maddalena Fossati Dondero