“Siamo vegani ma non odiamo chi mangia carne” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale “Ragazzi, probabilmente non diventerò mai vegana ma le vostre ricette…
Categoria: Ricette e Cucina
Basso Piemonte: le tappe gastronomiche da fare quest’estate
Una guida d’eccezione ci invita ad assaporare l’Italia più rara. Le prime tappe nel Basso Piemonte, dal salame cotto a alla torta di nocciole
Quinoa allo zafferano con fagioli rossi, rucola, mandorle e uvetta
“Quinoa allo zafferano con fagioli rossi, rucola, mandorle e uvetta” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Quinoa allo zafferano con fagioli rossi, rucola,…
Involtini di melanzane ripiene di tofu, basilico e capperi
“Involtini di melanzane ripiene di tofu, basilico e capperi” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Involtini di melanzane vegani ripieni di tofu al…
Pappa al pomodoro: la ricetta originale de La Cucina Italiana
Viva la pappa al pomodoro, un piatto nato dalla cucina povera per recuperare il pane avanzato e diventato uno dei piatti simbolo della Toscana: la ricetta
Le novità di luglio 2023 in tavola: cosa mangiare, cosa bere
Benvenuto luglio! Con il nuovo mese inauguriamo anche una nuova rubrica mensile: qui andremo a segnalare la nostra selezione di novità in costante aggiornamento
Sagre dell’estate 2023: regione per regione, le imperdibili
Dalla festa del lardo d’Arnad Dop in Valle D’Aosta a quella del Maccherone in Sicilia: la nostra selezione regionale degli eventi gastronomici più gustosi
Insalata greca, 4 ricette doc
Tra le molte versioni di insalata greca, ne abbiamo selezionate quattro, alcune decisamente poco note in Italia. Ecco come prepararle, e gli indirizzi migliori per assaggiarle sul posto
Libri per l’estate: 30 titoli per riflettere, immaginare, agire
“Libri per l’estate: 30 titoli per riflettere, immaginare, agire” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Non c’è stagione che meglio si presti più dell’estate…
Vegolosi MAG #36 – Luglio-Agosto 2023
“Vegolosi MAG #36 – Luglio-Agosto 2023” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale “Vegolosi MAG #36 – Luglio-Agosto 2023” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine…
Crema di mandorle fatta in casa
“Crema di mandorle fatta in casa” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Crema di mandorle fatta in casa La crema di mandorle fatta…
Spaghetti all’astice, la ricetta dello chef da fare a casa
Un bel piatto di spaghetti all’astice per celebrare l’estate? Potete andarli a mangiare al ristorante Cecconi’s Terrazza a Roma oppure farli a casa con la ricetta di chef Cugini
Menu del week-end: edizione del 1-2 luglio 2023
“Menu del week-end: edizione del 1-2 luglio 2023” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Ogni fine settimana chef Sonia Maccagnola e noi della redazione…
Dieta mediterranea: in Italia è solo un mito, quasi nessuno sa davvero di cosa si tratti
“Dieta mediterranea: in Italia è solo un mito, quasi nessuno sa davvero di cosa si tratti” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale La dieta…
Dolce di ciliegie in padella: facile, buono e senza sprechi
Le ciliegie hanno perso un po’ della loro brillantezza? Ecco un dolce in padella perfetto per non sprecarle, facilissimo da preparare per la merenda. Video
Insalata di ravanelli con fagioli bianchi di Spagna
“Insalata di ravanelli con fagioli bianchi di Spagna” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Insalata di ravanelli con fagioli bianchi di Spagna Autore:…
Francesco Panella: doppio riconoscimento per Antica Pesa
Antica Pesa riceve il premio Wine Spectator Restaurant Award per entrambe le sedi di Roma e Brooklyn: Francesco Panella orgoglioso del clamoroso successo
Accademia della Stella 2023: focus musica, votazioni aperte!
Aperte le votazioni online per decretare il vincitore dell’Accademia della Stella 2023. Quest’anno, focus sulla musica: qual è la migliore reinterpretazione dello storico jingle?