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Categoria: Ricette e Cucina
“E voi, che fine ha fatto il vostro cuore?”, il grido di Olga Tokarczuk
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La Liste Mediterranean Special Awards: 3 italiani premiati
Antonia Klugmann, Riccardo Canella e Rocco Iannone: ecco i 3 chef che, con i loro ristoranti, sono finiti in cima alla «guida delle guide» del Mediterraneo
Asparagi in padella: i consigli per farli perfetti
Gli asparagi in padella sono il classico contorno veloce e molto versatile negli abbinamenti con uova, carne o pesce
Sarde e sardine: 10 ricette buone e a basso costo
Secondo voi sono pesci diversi? E lo sapete che da cucinare sono semplicissime? Vi raccontiamo tutto sulle sardine con 10 ricette che profumano di mare
Carciofi impastellati alla birra con maionese al wasabi
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Milano Design Week 2023: dove andare a mangiare bene zona per zona
Brera, Isola, 5 Vie, Tortona: i luoghi del Fuorisalone dal 17 al 23 aprile. Non solo eventi, anche tavole dove fare una pausa o un’esperienza culinaria
Il menù di Pasqua a Genova, dall’antipasto al dolce
Non solo la torta Pasqualina: sulla tavola delle feste a Genova ci sono tanti piatti tradizionali da gustare. Eccoli tutti insieme in un goloso menù di Pasqua
Farine di insetti al supermercato: cosa c’è da sapere
Il governo ha varato dei decreti per la vendita di prodotti con farine di insetti, vietandone l’uso in ricette tradizionali come pasta e pizza. Cosa cambia
L’ecologia “superficiale” non ci porterà a nulla: le riflessioni di Arne Naes
“L’ecologia “superficiale” non ci porterà a nulla: le riflessioni di Arne Naes” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Camminando per tre ore dopo essere…
La cucina italiana all’UNESCO: il significato di un importante percorso
Abbiamo parlato con Pier Luigi Petrillo, autore del dossier, per conoscere il valore, l’importanza e i riverberi futuri della candidatura
Menu del week-end: edizione del 25-26 marzo
“Menu del week-end: edizione del 25-26 marzo” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Ogni fine settimana chef Sonia Maccagnola e noi della redazione selezioniamo…
Torta Camilla light: la ricetta
Scoprite la ricetta della torta Camilla, il dolce alle carote leggero, gustoso e perfetto per colazione e merenda. Scommettiamo che vorrete rifarla subito?
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Report Ipcc 2023, è l’ultima chiamata: ecco i punti fondamentali del documento
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Cambio dell’ora legale: i cibi per non sentirsi degli zombie
Nella notte tra sabato 25 e domenica 26 marzo torna l’ora legale: cosa mangiare per combattere la stanchezza e gli altri piccoli fastidi causati dal cambio ora
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Le arachidi sono legumi: vi sveliamo le loro proprietà e come utilizzarle in cucina in ricette dolci e salate