Di tipi di pasta ne esistono davvero moltissimi. Li conoscete tutti? Dal tipo di farina utilizzata al formato, ecco quali sono e come scegliere quello giusto
Categoria: Ricette e Cucina
Carbonara: i tre consigli che svoltano la ricetta
Torna il #CarbonaraDay e per festeggiarlo abbiamo chiesto alla chef di Eggs consigli e ricetta classica. Nella sua versione integralista
Prodotti vegetali in Italia: i consumi aumentano del 22%, al top bevande e carne veg
“Prodotti vegetali in Italia: i consumi aumentano del 22%, al top bevande e carne veg” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Nonostante le proposte…
Spaghetti al pesto vegan di carote e mandorle
“Spaghetti al pesto vegan di carote e mandorle” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Spaghetti al pesto vegan di carote e mandorle Autore:…
Bergamo e Brescia Capitali della Cultura: all’Albereta il menù dedicato
Al ristorante interno de L’Albereta, il LeoneFelice Vista Lago, è stato ideato un menù per celebrare il territorio e le due città Capitali della Cultura 2023
“Il mondo in un carrello”, perché il supermercato ci sta mentendo
““Il mondo in un carrello”, perché il supermercato ci sta mentendo” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Non c’è forse profumo che, più di…
Pastiera vegan: ricetta facile e testata per il pranzo di Pasqua
“Pastiera vegan: ricetta facile e testata per il pranzo di Pasqua” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Pastiera vegana La pastiera è un…
Pasta con le sarde, la ricetta facile di Ciccio Sultano
Il grande chef stellato Ciccio Sultano regala ai Lettori de La Cucina Italiana la sua ricetta della pasta con le sarde – tradizionale, semplice, saporita
Torta salata: 5 ricette facili per fare un figurone (anche a Pasqua)
Come realizzare una buonissima torta di zucchine, radicchio, patate, carciofi o spinaci senza impazzire in cucina
Tofu impanato con noci e salvia in friggitrice ad aria
“Tofu impanato con noci e salvia in friggitrice ad aria” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Tofu impanato noci e salvia in friggitrice…
Menu di Pasqua vegan 2023: le idee per il pranzo, dall’antipasto al dolce
“Menu di Pasqua vegan 2023: le idee per il pranzo, dall’antipasto al dolce” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Se cerchi delle ricette per…
Tim Cook protagonista del primo numero dei Global Creativity Awards di GQ Italia
Tim Cook si racconta nell’intervista: di come ha preso il posto di Steve Jobs, di protezione dei dati, Sideloading, e di molto altro. Anticipazioni
Riso patate e carciofi – Tiella barese vegan
“Riso patate e carciofi – Tiella barese vegan” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Riso patate e carciofi – Tiella barese vegan Autore:…
Menu di Pasqua vegetariano dall’antipasto al dolce
Un menu di Pasqua vegetariano è possibile? La risposta è sì, e il nostro è talmente buono e irresistibile che vi rimarrà a lungo nel cuore: eccovi tante belle ricette,…
Weekend a Palermo: cosa vedere, dove mangiare e dormire in 48 ore
Consigli pratici per passare un romantico weekend a Palermo tra lunghe passeggiate, gustose pause e felici scoperte. Dai pupi siciliani alle panelle
Il professor Montanari e la candidatura della cucina italiana all’Unesco: «Non è solo una questione di ricette»
Al di là delle polemiche: il professore Massimo Montanari risponde a tutti i quesiti sulla candidatura a patrimonio immateriale Unesco della cucina italiana
Francesca Barra e la figlia Emma Angelina raccolgono in un libro le loro ricette del cuore
Nel nuovo volume Cuciniamo insieme! madre e figlia hanno concentrato tutta la loro passione per i fornelli. Ce la raccontano, condividendo con noi anche 3 deliziose preparazioni
Il liquore Cointreau cambia veste
Il celebre triple sec a base di arance compie 170 anni. Per omaggiarlo la Maison gli ha cambiato veste “cucendogli” addosso un nuovo abito su misura. Nuova etichetta, stesso contenuto,…