Torta Mimosa al cioccolato, golosa e sorprendente

Per celebrare la Festa della Donna si può andare sul classico con la torta Mimosa, ma anche preparare questo dolce tradizionale in versione al cioccolato

Ricette con pangrattato: 5 idee dall’antipasto al dolce

Mai più sottovalutare il pangrattato in cucina: possiamo usarlo per comporre un menu intero dall’antipasto al dolce. Abbiamo, a proposito, 5 ricette per voi tutte da assaggiare

Alajmo: welfare e benefit per i 220 dipendenti dei 14 ristoranti

Grande segnale di rivoluzione felice arriva dal Gruppo Alajmo, che sottoscrive un nuovo accordo integrativo a favore del benessere dei suoi dipendenti

Non siamo (per forza) catastrofe: intervista a Telmo Plevani

“Non siamo (per forza) catastrofe: intervista a Telmo Plevani” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Le sue lezioni sulle catastrofi, le estinzioni e l’uomo…

Polpette vegane di quinoa, broccoli e zenzero

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Chi è Edoardo Franco, il vincitore di MasterChef 12

Il vincitore di MasterChef si chiama Edoardo, ha 26 anni, è di Varese e ha fatto diversi lavori tra cui il rider. Un «caso umano», come si definisce lui stesso

Mangiare da Davide Scabin al ristorante Carignano di Torino

Davide Scabin offre un menù di 13 portate chiamato RAL 6001 classic, fra grandi classici e piatti inediti, che segue la non convenzionale logica dell’Up & Down

Menu del week-end: 4-5 marzo

“Menu del week-end: 4-5 marzo” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Ogni fine settimana chef Sonia Maccagnola e noi della redazione selezioniamo le ricette…

Biscotti vegani a forma di spicchio di mandarino

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Il futuro? È solarpunk: ecco cosa sostiene il movimento letterario fra giustizia ambientale e sociale

“Il futuro? È solarpunk: ecco cosa sostiene il movimento letterario fra giustizia ambientale e sociale” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale E se il…