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Categoria: Ricette e Cucina
Premio Motherland: vince l’idea sostenibile di Bi-rex
Trasformare gli scarti alimentari in carta e pellicola trasparente: è la missione della startup che ha conquistato il Premio Motherland, lanciato da Eataly
Pollo Teriyaki, la ricetta (light) infallibile
Come realizzare il pollo in salsa Teriyaki, uno dei piatti della cucina giapponese più amati dagli italiani, con minimo sforzo, massimo rendimento. E poche calorie
Torta Mimosa al cioccolato, golosa e sorprendente
Per celebrare la Festa della Donna si può andare sul classico con la torta Mimosa, ma anche preparare questo dolce tradizionale in versione al cioccolato
Ricette con pangrattato: 5 idee dall’antipasto al dolce
Mai più sottovalutare il pangrattato in cucina: possiamo usarlo per comporre un menu intero dall’antipasto al dolce. Abbiamo, a proposito, 5 ricette per voi tutte da assaggiare
Alajmo: welfare e benefit per i 220 dipendenti dei 14 ristoranti
Grande segnale di rivoluzione felice arriva dal Gruppo Alajmo, che sottoscrive un nuovo accordo integrativo a favore del benessere dei suoi dipendenti
Non siamo (per forza) catastrofe: intervista a Telmo Plevani
“Non siamo (per forza) catastrofe: intervista a Telmo Plevani” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Le sue lezioni sulle catastrofi, le estinzioni e l’uomo…
Polpette vegane di quinoa, broccoli e zenzero
“Polpette vegane di quinoa, broccoli e zenzero” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Polpettine vegane di quinoa, broccoli e zenzero Le polpettine di…
Chi è Edoardo Franco, il vincitore di MasterChef 12
Il vincitore di MasterChef si chiama Edoardo, ha 26 anni, è di Varese e ha fatto diversi lavori tra cui il rider. Un «caso umano», come si definisce lui stesso
Mangiare da Davide Scabin al ristorante Carignano di Torino
Davide Scabin offre un menù di 13 portate chiamato RAL 6001 classic, fra grandi classici e piatti inediti, che segue la non convenzionale logica dell’Up & Down