Carciofi impastellati alla birra con maionese al wasabi

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Milano Design Week 2023: dove andare a mangiare bene zona per zona

Brera, Isola, 5 Vie, Tortona: i luoghi del Fuorisalone dal 17 al 23 aprile. Non solo eventi, anche tavole dove fare una pausa o un’esperienza culinaria

Il menù di Pasqua a Genova, dall’antipasto al dolce

Non solo la torta Pasqualina: sulla tavola delle feste a Genova ci sono tanti piatti tradizionali da gustare. Eccoli tutti insieme in un goloso menù di Pasqua

Farine di insetti al supermercato: cosa c’è da sapere

Il governo ha varato dei decreti per la vendita di prodotti con farine di insetti, vietandone l’uso in ricette tradizionali come pasta e pizza. Cosa cambia

L’ecologia “superficiale” non ci porterà a nulla: le riflessioni di Arne Naes

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La cucina italiana all’UNESCO: il significato di un importante percorso

Abbiamo parlato con Pier Luigi Petrillo, autore del dossier, per conoscere il valore, l’importanza e i riverberi futuri della candidatura

Menu del week-end: edizione del 25-26 marzo

“Menu del week-end: edizione del 25-26 marzo” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Ogni fine settimana chef Sonia Maccagnola e noi della redazione selezioniamo…

Torta Camilla light: la ricetta

Scoprite la ricetta della torta Camilla, il dolce alle carote leggero, gustoso e perfetto per colazione e merenda. Scommettiamo che vorrete rifarla subito?

Polpette vegane di cavolfiore alla tahina

“Polpette vegane di cavolfiore alla tahina” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Polpette vegane di cavolfiore alla tahina Autore: Sonia Maccagnola Prep.: 25…

Report Ipcc 2023, è l’ultima chiamata: ecco i punti fondamentali del documento

“Report Ipcc 2023, è l’ultima chiamata: ecco i punti fondamentali del documento” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale “Questo Rapporto sottolinea l’urgenza di intraprendere…