“Tavoletta di cioccolato con ceci arrostiti” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale
Barrette di cioccolato con ceci arrostiti
Ingredienti
- 200 g di ceci cotti
- 1 cucchiaio di olio di semi di girasole
- 1 cucchiaino di cannella
- 350 g di cioccolato fondente
Strumenti
- Teglia 17 x 30 cm
Si cucina!
Cominciate disponendo i ceci su una teglia foderata di carta da forno, cospargeteli con la cannella e l’olio e arrostiteli in forno preriscaldato a 200°C per 30 minuti, girandoli di tanto in tanto perché cuociano uniformemente.
Formate le tavolette
Sciogliete il cioccolato a bagnomaria e unite i ceci ormai intiepiditi. Versate il composto in una teglia foderata di carta forno e lasciate raffreddare prima a temperatura ambiente, poi almeno un’ora in frigorifero per assicurarvi che il cioccolato solidifichi. Spezzate il cioccolato e servite.
Conservazione
Potete conservare queste tavolette di cioccolato 3-4 giorni in frigorifero in un contenitore per alimenti.
“Tavoletta di cioccolato con ceci arrostiti” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale.
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