Cassoeula col Bimby con metodo preciso: proporzioni, tempi, sgrassatura e alternative leggere per un risultato fedele alla tradizione e più digeribile Leggi tutto Cassoeula col Bimby ottimizzata: tempi, verze, carne…
Categoria: Ricette e Cucina
Pasta di verdure alla thailandese senza cottura
“Pasta di verdure alla thailandese senza cottura” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Pasta di verdura alla thailandese Autore: Sonia Maccagnola Prep.: 10…
Cappuccino freddo: ecco come prepararlo in casa buono come al bar
Cappuccino freddo: ecco come prepararlo in casa buono come al bar Il cappuccino freddo è la versione estiva del classico cappuccino, ed è altrettantto buono e cremoso. Si prepara in…
Taranto gioca male la cena di gala con Berton e scivola sull’Olio: daje
Quanto è costata a Taranto e alla Puglia la cena di gala dei Giochi del Mediterraneo con lo chef Andrea Berton? Dovrei premettere e lo premetto perché è fair play:…
Vasino al ristorante a Ponte di Legno: genitori da educare prima dei figli
Ci sono notizie che lasciano sgomenti gli amanti della buona tavola e chiunque rispetti le regole basilari della convivenza civile. L’ultimo episodio che sta facendo discutere il web arriva da…
Straccetti di pollo al limone: la ricetta cremosa pronta in un lampo!
Gli straccetti di pollo al limone sono il salva-cena perfetto, un piatto semplice, cremoso e pieno di gusto. Si prepara in poco tempo, con pochi ingredienti e senza passaggi complicati.…
Campionato della Pizza 2026: Palazzo Petrucci a Napoli
Il Campionato della Pizza 2026 fa tappa in una delle realtà più sorprendenti degli ultimi anni: la pizzeria Palazzo Petrucci, un progetto ambizioso che oltre alla sede nel centro storico…
Peperoni al tonno sott’olio fatti in casa: metodo sicuro e aromi perfetti
Peperoni al tonno sott’olio con metodo domestico sicuro: ingredienti giusti, acidificazione, invasamento, aromi e idee di abbinamento. Leggi tutto Peperoni al tonno sott’olio fatti in casa: metodo sicuro e aromi…
Ciambella fredda al caffè: il dolce senza cottura che ti svolterà l’estate
Ciambella fredda al caffè: il dolce senza cottura che ti svolterà l’estate La ciambella fredda al caffè è un dolce facile da preparare, da realizzare preferibilmente in anticipo così avrà…
Il ristorante sul molo che mette insieme Cilento ed Oriente
Voi che pensate al classico ristorante di pesce con i piatti della nonna-mamma-zia potete anche fermarvi qui. Casa Seta sul molo di sopraflutto ad Acciaroli al secondo anno di attività…
Un’Osteria a Paestum ha deciso di perdere la stella per migliorarsi
C’è qualcosa di speciale nell’universo espressivo di Cristian Torsiello e della sua nuova Osteria Arbustico. C’è un po’ di sfumatura del suo carattere e soprattutto una misura che accompagna la degustazione…
Beneficenza in Campania 2026: Ischia Safari 20, 21, 22 settembre
Nel 2026 Ischia Safari, una delle più famose manifestazioni di beneficenza in Campania, festeggia 10 anni. Il 20, 21 e 22 settembre andrà in scena , dunque, il decennale di…
Hugo Spritz: la ricetta facile per prepararlo in casa
Hugo Spritz: la ricetta facile per prepararlo in casa L’Hugo Spritz è uno dei miei cocktail preferiti: fresco, dolce e profumato, perfetto per l’estate. La ricetta originale, inventata nel 2005,…
Bruschette estive con pesto di rucola, melanzane, pomodori secchi e mozzarella: buonissime!
Le bruschette estive sono una di quelle ricette che non può mancare in tavola! Croccanti, colorate e gustosissime piacciono sempre a tutti, anche perché sono facili e veloci da realizzare.…
Peperoncini ripieni con acciughe sott’olio: metodo sicuro
Peperoncini ripieni con acciughe sott’olio, spiegati con metodo sicuro: salamoia, acido giusto, barattoli sanificati e abbinamenti perfetti Leggi tutto Peperoncini ripieni con acciughe sott’olio: metodo sicuro su Food Blog. The…
Dove mangiare un hamburger tremendamente buono a Parigi
Parigi ha un talento particolare: riesce a complicare anche un hamburger. Pane da boulangerie, carne con pedigree, salse raccontate come fossero preparazioni da bistrot, patate con più biografia dello chef.…
Insalata estiva di polenta
“Insalata estiva di polenta” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Insalata estiva di polenta Autore: Sonia Maccagnola Prep.: 10 min Cottura: 10 min…
Colazione a Parigi, falla qui e non lì
Raccontare Parigi dalle briciole della colazione è un gioco piacevolissimo. Forse perché poche città hanno trasformato un gesto ordinario come fare colazione in qualcosa di così vicino a un rito.…