“Siamo Emiliani in terra straniera”. Lo ammettono. Ma sanno che essere dove sono e fare come fanno è il loro successo. Alla Favorita – Osteria Emiliana, nel Wine and Food Resort…
Categoria: Ricette e Cucina
Antipasto piemontese: storia, preparazioni tipiche e abbinamenti
Un percorso essenziale per capire come nasce l’antipasto piemontese, cosa non può mancare e come bilanciare sapori e vini con consigli sempre utili. Leggi tutto Antipasto piemontese: storia, preparazioni tipiche…
La stella Michelin più famosa di Parigi è su Champs Élysées: com’è
Parigi ha una ricchezza di ristoranti di qualità come poche città al mondo e scegliere a volte risulta imbarazzante. Avevamo già provato l’esperienza al bancone dell’Atelier del mitico Joël Robuchon,…
Antipasto piemontese: guida agli assaggi e alle varianti
Il grande antipasto piemontese raccontato con storia, piatti simbolo e consigli pratici per comporre vassoi equilibrati in ogni occasione. Leggi tutto Antipasto piemontese: guida agli assaggi e alle varianti su…
Gelato al caffè: ecco come farlo in casa senza gelatiera e con soli 3 ingredienti
Gelato al caffè: ecco come farlo in casa senza gelatiera e con soli 3 ingredienti Il gelato al caffè senza gelatiera è una ricetta facile e golosa che si prepara…
Sandwich di melanzane con alici, pomodorini e mozzarella: l’idea saporita che svolta la cena
L’articolo Sandwich di melanzane con alici, pomodorini e mozzarella: l’idea saporita che svolta la cena proviene da Ricette.com. The post Sandwich di melanzane con alici, pomodorini e mozzarella: l’idea saporita…
Crema pasticciera vegana allo yogurt
“Crema pasticciera vegana allo yogurt” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Crema pasticciera allo yogurt Autore: Sonia Maccagnola Prep.: 5 min Cottura: 5…
Peperoni tonnati: la versione senza carne del classico vitello tonnato!
I peperoni tonnati sono un contorno fresco, colorato, facile da preparare e allo stesso tempo super gustoso. Questa ricetta unisce la naturale dolcezza dei peperoni arrostiti alla cremosità della salsa…
Torta vegan al cioccolato e pesche
“Torta vegan al cioccolato e pesche” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Torta vegan al cioccolato e pesche Autore: Sonia Maccagnola Prep.: 10…
Trippa Milano punisce i clienti: niente vitello tonnato e tagliatelle
A prima vista non so se definire di gioco (di marketing) o di punizione la decisione dell’osteria Trippa – locale osannato, Bib Gourmand, frequentato e difficilissimo da prenotare – a…
Frullati di banana: 4 varianti facili per una colazione o una merenda sempre diversa
Frullati di banana: 4 varianti facili per una colazione o una merenda sempre diversa Il frullato di banana è una ricetta facile e veloce, perfetta per una colazione, una merenda…
Pasta all’assassina: croccantezza ed identità barese
Nata tra i fornelli della tradizione barese, la pasta all’assassina è molto più di una semplice ricetta: è un simbolo di carattere, identità e appartenenza. Il suo nome incuriosisce, il…
Tagliatelle con pesto alla siciliana, melanzane e pistacchi
“Tagliatelle con pesto alla siciliana, melanzane e pistacchi” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Tagliatelle con pesto alla siciliana, melanzane e pistacchi Autore:…
5 banchi al mercato di Lione per mangiare bene spendendo poco
Che Lione non sia semplicemente un luogo del mangiar bene, ma una città in cui l’enogastronomia è uno state of mind è chiaro sin dall’arrivo nel capoluogo dell’Alvernia-Rodano-Alpi. Camminare per…
Pasta al pomodoro: il grande classico che non delude mai
Pasta al pomodoro: il grande classico che non delude mai La pasta al pomodoro è uno dei grandi classici della cucina italiana, una ricetta semplice che con pochi ingredienti sa…
Insalata di spinaci e pesche, feta e noci: ricetta rapida
Un’insalata di spinaci novelli e pesche con feta, noci e vinaigrette miele‑limone: pronta in 10 minuti, equilibrata e piena di gusto. Leggi tutto Insalata di spinaci e pesche, feta e…
Zucchine ripiene di riso: il secondo che mette d’accordo tutti
Se esiste un piatto capace di ricordarmi casa e le grandi tavolate estive in famiglia, è senza dubbio quello delle zucchine ripiene di riso. Un classico intramontabile della cucina italiana,…
I favolosi spaghetti con lupini del ristorante sul molo di Acciaroli
No, non è una novità il ristorante Suscettibile ad Acciaroli che ha iniziato la 4a stagione di attività con all’attivo 3 estati di successi. Nuovo, però – ci abbiamo fatto…