“4 ricette per il week-end del 19 e 20 settembre: Formaggella pistacchi, polpette ceci e riso facilissimo!” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Ogni…
Categoria: Ricette e Cucina
MaRe, nuovo ristorante dei Capitaneo a Milano: menù e prezzi
Un post sui social: è il modo di comunicare le nuove aperture, ed è il modo con cui i fratelli Capitaneo hanno annunciato l’apertura del loro nuovo ristorante MaRe in…
Uovo nuvola alla carbonara, l’idea sfiziosa e originale che puoi fare anche tu
L’uovo nuvola alla carbonara è un secondo piatto super scenografico, perfetto per stupire i vostri ospiti durante una cena! Può sembrare difficile da preparare, ma in realtà vi basterà seguire…
Knam e il sacrificio del personale: il problema non sono i giovani
Il pasticciere Ernst Knam ha dichiarato che la fuga del personale e la richiesta di turni da 8 ore per 5 giorni settimanali rischiano di «uccidere la ristorazione». E ha…
Parmigiana di patate: la ricetta cremosa e filante con prosciutto e formaggio
Parmigiana di patate: la ricetta cremosa e filante con prosciutto e formaggio La parmigiana di patate è una di quelle ricette che conquistano al primo assaggio: strati di patate, besciamella,…
Insalata tiepida di zucca con feta, cipolle e noci
“Insalata tiepida di zucca con feta, cipolle e noci” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Insalata tiepida di zucca con la feta, cipolle…
La migliore pizzeria del mondo è a Londra per 50 Top Pizza 2026
L’Italia è sul podio della 50 Top Pizza Mondo 2026 con il 3° posto della pizzeria Confine a Milano di Francesco Capece e Mario Ventura. Conquista il 1° posto della…
Ricetta autunnale: gnocchi cremosi con pesto di pistacchio e burrata
Un viaggio culinario attraverso i sapori autunnali con una ricetta innovativa e facile da preparare. Scopri come combinare gnocchi, pesto di pistacchio, mortadella e burrata per un piatto irresistibile. Leggi…
Enrico Bartolini al nuovo ristorante Dior a Milano: menù e prezzi
Tavoli apparecchiati, mise-en-place immacolata, mazzi di fiori bianchi a profusione: Monsieur Dior, il nuovo ristorante con lo chef pluristellato Enrico Bartolini in Montenapoleone a Milano, è pronto e apre venerdì…
Bignè al tiramisù: ecco come portare il tiramisù in tavola in modo diverso
Bignè al tiramisù: ecco come portare il tiramisù in tavola in modo diverso I bignè al tiramisù sono un dolce perfetto per chi ama il caffè e il tiramisù. Ho…
Recensione della Pizzeria che si dice Popolare a Parigi per prezzi
A Parigi la pizza gioca sempre un po’ in trasferta, e forse è proprio da questa premessa che bisogna partire per raccontare Pizzeria Popolare, uno dei locali più conosciuti del…
Sulla nave ci vanno fiordilatte, trippa, bun, gnocchi alla Sorrentina
Patrizia era (è) la più bella di Baia Domizia. Per una sera invece la motonave Patrizia di NLG ha suonato le note della pizza e del fiordilatte con The Boat…
Rotolo al pomodoro, la ricetta che porta allegria in tavola
Bello da vedere, semplice da preparare e perfetto da gustare freddo di frigorifero, il rotolo al pomodoro mette subito allegria! Il suo colore acceso lo rende anche un’ottima proposta per…
Cosa c’è di Leggenda nella pizza napoletana a Miami oltre ai prezzi
Giovanni Gagliardi e Loredana Passariello hanno aperto nel 2017 la pizzeria La Leggenda nel cuore di Miami Beach. Un angolo di Napoli trasportato oltreoceano in un locale un po’ caotico…
Manzo ai peperoni in crockpot con salsa di soia e zenzero
Manzo ai peperoni cotto lentamente con salsa di soia, zenzero e miele: un secondo ricco e morbido che si prepara da solo mentre pensi al contorno. Leggi tutto Manzo ai…
Settembrini: ecco come preparare in casa i famosi biscotti ai fichi
Settembrini: ecco come preparare in casa i famosi biscotti ai fichi I settembrini sono tra i biscotti più famosi del Mulino Bianco: un guscio di pasta frolla che racchiude un…
Stufato di piselli all’egiziana
“Stufato di piselli all’egiziana” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Stufato di piselli all’egiziana Autore: Sonia Maccagnola Prep.: 5 min Cottura: 25 min…
Cracco a Portofino, il ritorno ma non per la pizza: c’è Mattia Pecis
Vi chiederete perché sono andato di nuovo a mangiare da Cracco a Portofino. Perché è un posto bellissimo e stellato, affacciato sul porticciolo di Portofino – sconsigliamo l’uso dell’auto, per…