La sbriciolata pere e cioccolato è un dolce che profuma di casa, autunno e semplicità. E’ uno di quei dolci che preparo quando ho voglia di un dolce facile, veloce…
Categoria: Ricette e Cucina
Cinque ricette di pesce per una cena di Halloween da paura
Merluzzo con zucca, risotto nero o rosso barbabietola, salmone marinato e pomodori spaventosi: cinque ricette di pesce per una cena di Halloween che fa scena e sa di mare. Leggi…
Brunch in pole position al Bar del ristorante Derby Grill di Monza
La proposta domenicale del brunch del Derby Bar, il locale più informale del Derby Grill dell’Hotel de la Ville di Monza, nasce da una consuetudine di altri tempi. È credenza…
La nuova trattoria a Milano del pizzaiolo che fa le pizze, ma non qui
Noto a Milano come pizzaiolo, Pasquale Pometto ha aperto da qualche settimana una trattoria, Don Mario, tra via Torino e le 5Vie. Più precisamente, a Casa dei Grifi, al 5…
Risotto al datterino giallo: la ricetta dolce, elegante e saporita!
Il risotto al datterino giallo è un primo che punta sulla semplicità e sulla qualità degli ingredienti, perché a volte bastano pochi elementi lavorati nel modo giusto per portare in…
Muffin salati di Halloween con ragnetti: l’antipasto mostruoso e divertente per la festa
L’articolo Muffin salati di Halloween con ragnetti: l’antipasto mostruoso e divertente per la festa proviene da Ricette.com. The post Muffin salati di Halloween con ragnetti: l’antipasto mostruoso e divertente per…
Liquore al melograno: come farlo in casa passo passo
Un liquore casalingo rosso rubino, profumato e fruttato: dalla scelta della melagrana alla macerazione, ecco come ottenerlo limpido e bilanciato. Leggi tutto Liquore al melograno: come farlo in casa passo…
Curry di mele e seitan
“Curry di mele e seitan” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Curry di mele e seitan “Curry di mele e seitan” è stato pubblicato…
Guida Gambero Rosso 2027 Pizzerie: Tre Spicchi alle 120 migliori
824 le pizzerie selezionate dalla Guida del Gambero Rosso 2027 che inserisce 112 novità. Sparisce il punteggio (che invece è rimasto anche se non scorporato nei Ristoranti), spariscono le Rotelle.…
Pasta mimosa cremosa con ricotta, uova e zafferano
Un primo piatto morbido e profumato con ricotta, uova e zafferano, pronto in poco tempo e perfetto per chi ama la cucina semplice ma elegante. Leggi tutto Pasta mimosa cremosa…
Pizza al trancio toscana: storia, impasto e ricetta tradizionale
Alta, soffice all’interno e dorata alla base, la pizza al trancio toscana è una preparazione che conquista grazie alla semplicità dell’impasto e alla possibilità di abbinarlo a tanti ingredienti diversi.…
Spaghetti piccanti creamati alla mentuccia e pecorino
Scopri la variante cremosa e profumata del classico aglio, olio e peperoncino, arricchita da mentuccia e pecorino Leggi tutto Spaghetti piccanti creamati alla mentuccia e pecorino su Food Blog. The…
Il ristorante in Sardegna con piatti strepitosi e menù a 44 euro
Nel cuore della Marmilla, dove il paesaggio della Sardegna si fa rurale e collinare, il ristorante Arieddas si impone come modello d’avanguardia della cucina territoriale. In tavola, infatti, arriva tutta…
Gambero Rosso 2027, Guida ristoranti: Tre Forchette, premi, novità
Il Reale di Niko Romito a Castel di Sangro in Abruzzo è il migliore ristorante della Guida Ristoranti d’Italia 2027 del Gambero Rosso con 99/100. Tre Forchette, dunque, con il…
Spaghetti aglio, olio e peperoncino: ricetta cremosa alla romana
Quando ho letto in questo modo si scioglierà creando una crema perfetta senza stracciare ho avuto un sussulto. Da quando in qua gli spaghetti aglio, olio e peperoncino, quelli che…
Insalata di patate dolci: l’idea colorata per cambiare la solita insalata
Insalata di patate dolci: l’idea colorata per cambiare la solita insalata L’insalata di patate dolci è un’idea sfiziosa per utilizzare questo ingrediente. Dopo averle cotte in friggitrice ad aria o…
Pizzoccheri originali della Valtellina: ricetta per farli cremosi
Grano Saraceno e formaggio Valtellina Casera Dop sono le caratteristiche dei pizzoccheri originali, quelli veri, della Valtellina. Diffidate dalle imitazioni e ricordate che una quota del 20% o poco più…
Caffè migliori: bevili in 10 caffetterie, comprali da 16 torrefazioni
La V edizione della Guida dei Caffè e delle Torrefazioni d’Italia 2027, curata da Andrej Godina e Mauro Illiano, censisce 218 caffetterie e 210 torrefazioni. Sono i due autori che…