“Alimentazione vegana e impatto ambientale, nuovo studio italiano: -44% rispetto alla mediterranea” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Sono anni che la comunità scientifica…
Categoria: Ricette e Cucina
Il valore della creatività e dell’operosità
Torna Academia Berlucchi, l’evento della cantina simbolo della Franciacorta, che coinvolge alcune menti brillanti su tematiche di stretta attualità. In concomitanza, inaugura Vite Operose, progetto artistico legato a “Bergamo e…
Torta mimosa vegana: buona celebrazione a tutte noi
“Torta mimosa vegana: buona celebrazione a tutte noi” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Torta mimosa vegana Vi presentiamo qui la torta mimosa…
Ceci alla messicana
“Ceci alla messicana” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Ceci alla messicana Autore: Sonia Maccagnola Prep.: 5 min Cottura: 15 min Tempo tot.:…
Stop al fumo anche nei dehors di bar e ristoranti
Nella bozza del provvedimento del ministro della Salute Orazio Schillaci ci sono novità anche per quanto riguarda gli spazi aperti dei locali pubblici
Laura Conti: la storia della prima, dimenticata, ecologista italiana
“Laura Conti: la storia della prima, dimenticata, ecologista italiana” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Per Laura Conti lottare per la tutela dell’ambiente senza…
Vegolosi.it compie 10 anni: vi raccontiamo la nostra storia e… c’è un regalo per voi
“Vegolosi.it compie 10 anni: vi raccontiamo la nostra storia e… c’è un regalo per voi” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale La casa era…
Ecco le proposte food per celebrare l’8 marzo 2023
Menu speciali, ricette create appositamente per l’occasione, raccolte fondi per aiutare le associazioni che tutelano le donne. Le iniziative da non perdere
Il piatto dell’anno? Il coniglio
È il grande ritorno di una carne versatile, leggera e amata: i grandi chef la stanno interpretando al meglio. Ma anche preparato a casa, non delude mai
Riso agli spinaci indiano – Palak Pulao
“Riso agli spinaci indiano – Palak Pulao” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Riso agli spinaci indiano – Palak Pulao Autore: Sonia Maccagnola…
Premio Motherland: vince l’idea sostenibile di Bi-rex
Trasformare gli scarti alimentari in carta e pellicola trasparente: è la missione della startup che ha conquistato il Premio Motherland, lanciato da Eataly
Pollo Teriyaki, la ricetta (light) infallibile
Come realizzare il pollo in salsa Teriyaki, uno dei piatti della cucina giapponese più amati dagli italiani, con minimo sforzo, massimo rendimento. E poche calorie
Torta Mimosa al cioccolato, golosa e sorprendente
Per celebrare la Festa della Donna si può andare sul classico con la torta Mimosa, ma anche preparare questo dolce tradizionale in versione al cioccolato
Ricette con pangrattato: 5 idee dall’antipasto al dolce
Mai più sottovalutare il pangrattato in cucina: possiamo usarlo per comporre un menu intero dall’antipasto al dolce. Abbiamo, a proposito, 5 ricette per voi tutte da assaggiare
Alajmo: welfare e benefit per i 220 dipendenti dei 14 ristoranti
Grande segnale di rivoluzione felice arriva dal Gruppo Alajmo, che sottoscrive un nuovo accordo integrativo a favore del benessere dei suoi dipendenti
Non siamo (per forza) catastrofe: intervista a Telmo Plevani
“Non siamo (per forza) catastrofe: intervista a Telmo Plevani” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Le sue lezioni sulle catastrofi, le estinzioni e l’uomo…
Polpette vegane di quinoa, broccoli e zenzero
“Polpette vegane di quinoa, broccoli e zenzero” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Polpettine vegane di quinoa, broccoli e zenzero Le polpettine di…
Chi è Edoardo Franco, il vincitore di MasterChef 12
Il vincitore di MasterChef si chiama Edoardo, ha 26 anni, è di Varese e ha fatto diversi lavori tra cui il rider. Un «caso umano», come si definisce lui stesso