Si usava in cucina fin dai tempi antichi, è stata un prodotto di lusso, poi ha subito un lento declino, ma negli ultimi anni – e nella sua versione vegana…
Categoria: Ricette e Cucina
Gnocchetti vegan con zucchine, pomodorini e tofu affumicato
“Gnocchetti vegan con zucchine, pomodorini e tofu affumicato” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Gnocchetti vegan con zucchine, pomodorini e tofu affumicato Questi…
Bucatini, acciughe e cipolla: 3 ingredienti per un primo facile
Bucatini, acciughe e cipolla: questi sono i 3 ingredienti che bastano per preparare al volo un primo piatto ghiotto e dal sapore deciso. Ricetta + video
Pasta fredda vegetariana: 10 idee da copiare subito
Originale fresca e anche molto più salutare. Ecco 10 idee per fare una pasta fredda vegetariana gustosa e che non fa rimpiangere la ricetta più classica
Salpicòn di branzino: la ricetta dell’estate arriva da Gran Canaria
Un’insalata di pesce (sostenibile) e verdure fresche, ideale per un pranzo estivo leggero
Bocconcini di zucchina con hummus e pomodorini colorati
“Bocconcini di zucchina con hummus e pomodorini colorati” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Bocconcini di zucchina con hummus e pomodorini colorati I…
La “crisi” di Beyond Meat è un segnale di crisi delle alternative alla carne?
“La “crisi” di Beyond Meat è un segnale di crisi delle alternative alla carne?” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale L’azienda americana Beyond Meat…
Menu vegano di Ferragosto 2023: tante ricette facili per un pranzo 100% vegetale
“Menu vegano di Ferragosto 2023: tante ricette facili per un pranzo 100% vegetale” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Avete già deciso cosa cucina…
Friselle pugliesi, la ricetta della tradizione
La ricetta di Canne Bianche, in provincia di Brindisi, per preparare a casa le sanissime friselle
Pollo ai peperoni alla romana: ricetta di Sora Lella e di chef Mariola
Non solo a Ferragosto il pollo ai peperoni alla romana: qui trovate la ricetta tradizionale della Sora Lella e quella contemporanea di chef Max Mariola
Pranzo di Ferragosto: 10 ricette facili e gustose
Perché non fare un pranzo che è un po’ un brunch con ricette facili e veloci ma piene di gusto? Fingerfood, miniquiche, spiedini, bruschette, polpette. Ben oltre alla solita grigliata!
Storie di donne che stanno disegnando il futuro del cibo
Slow Food riunisce e racconta le storie di donne attive nel disegnare il futuro del cibo e nel salvare la Terra. Ecco alcuni racconti insieme a un’iniziativa
Insalata di riso: 10 ricette per l’estate
Monica Pannacci, tra le più influenti blogger per Giallo Zafferano, ci ha consigliato 10 ricette facili ma gustose per l’estate. Tutte da provare
Cruciverba online, quiz, parole intrecciate: l’enigmistica di La Cucina Italiana
Per tutti gli appassionati di cruciverba online, quiz, parole intrecciate, crucibimbo, ecco un piccolo regalo: 5 giochi a tema gastronomico per l’ estate 2023
Crema fredda di carote al cardamomo, delizia contro il caldo
Per La Migliore Ricetta Italiana Bruno Millossovich ha proposto la crema fredda di carote al cardamomo con pane e spezie. Piatto unico e delizia contro il caldo
Menu del week-end: edizione del 12-13 agosto 2023
“Menu del week-end: edizione del 12-13 agosto 2023” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Ogni fine settimana chef Sonia Maccagnola e noi della redazione…
Supermercati aperti a Ferragosto 2023 ne abbiamo?
Il 15 agosto è dietro l’angolo, avete acquistato tutto quello che vi serve per cucinare? Ecco qual è la situazione supermercati aperti a Ferragosto 2023
Insalata di quinoa alle albicocche e noci con dressing al miso
“Insalata di quinoa alle albicocche e noci con dressing al miso” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Insalata di quinoa alle albicocche e…