“Menu del week-end: edizione del 26-27 agosto 2023” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Ogni fine settimana chef Sonia Maccagnola e noi della redazione…
Categoria: Ricette e Cucina
Gelato al carrello: al ristorante rivive un classico italiano
Il gelato al carrello: il momento del dessert come show torna di moda. Tutti i locali dove provarlo. Milano inclusa
Tartufini al limone e cioccolato bianco
“Tartufini al limone e cioccolato bianco” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Tartufini al limone e cioccolato bianco Autore: Sonia Maccagnola Prep.: 15…
“Tonno” vegan
““Tonno” vegan” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa “Tonno” vegan Autore: Sonia Maccagnola Prep.: 5 minuti Tempo tot.: 5 minuti Dosi per: 4…
Sicurezza alimentare: la storia da ieri a oggi
Passi da giganti per la sicurezza alimentare: dai viaggi nello spazio dei semi alle nuove tecnologie, il codice di igiene alimentare supera la prova del tempo
5 ricette per rendere felici i nati in Vergine
Segno di Terra affidabile, pragmatico e scrupoloso, non è un golosone. Infatti ai dolci iper calorici preferisce un sorbetto alla frutta e quando prepara la pasta la condisce con verdure…
Spaghetti all’aglio nero: un primo piatto da provare
Per La Migliore Ricetta Italiana Paolo Bortolussi ci ha proposto gli spaghetti all’aglio nero, un primo piatto per scoprire gusto e virtù del bulbo fermentato
I finanziamenti pubblici alla carne bloccano lo sviluppo degli alimenti vegetali: la ricerca
“I finanziamenti pubblici alla carne bloccano lo sviluppo degli alimenti vegetali: la ricerca” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Uno studio condotto dal team…
Bulgur al curry con ceci e zucchine
“Bulgur al curry con ceci e zucchine” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Bulgur al curry con ceci e zucchine Autore: Sonia Maccagnola…
Linguine con gamberoni, la ricetta facile e d’effetto
Le linguine con gamberoni sono un piatto delizioso e scenografico anche se molto semplice da preparare. Pochi e freschi ingredienti per un risultato buonissimo
Involtini di lattuga con hummus e tempeh
“Involtini di lattuga con hummus e tempeh” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Involtini di lattuga con hummus e tempeh Nelle calde serate…
Frigo vuoto: cosa cucinare?
Cinque ricette per la sopravvivenza, dall’antipasto al dolce, per un menù ricavato dagli avanzi o dalle ultime scatolette in fondo alla dispensa. Il risultato? Meglio del previsto.
Caterina Ceraudo: picnic da chef in Calabria
Voglia di picnic: ecco i prodotti e le idee della grande cuoca calabrese Caterina Ceraudo. Tra prodotti tipici, sandwich d’autore e piatti della tradizione
Paella: i 5 ristoranti top a Valencia per provarla
Cinque indirizzi doc per gustare la famosa paella valenciana nella sua espressione più autentica, con tutti i sapori della Spagna. E la ricetta originale
5 ricette estive facili dello chef che ha rinunciato alla stella Michelin
Dalla panzanella alla pappa con il pomodoro: ecco 5 ricette estive facili e veloci di Yoji Tokuyoshi per risultati sorprendenti con pochi minuti di lavoro
Salmone affumicato: idee per ricette senza cottura
Il salmone affumicato non si mangia solo a Natale: ecco qualche idea veloce (senza cottura) da portare tavola tutte le volte che non avete tempo di cucinare
Menu del week-end: edizione del 19-20 agosto 2023
“Menu del week-end: edizione del 19-20 agosto 2023” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Ogni fine settimana chef Sonia Maccagnola e noi della redazione…
Pasta ’ncaciata, la ricetta di Francesca Sette
“Questa non è una pasta al forno” se avete pensato a Magritte, non stupitevi. Francesca Sette si occupa di arte da una vita. La sua Pasta ’ncaciata, un capolavoro