Meno zucchero, ingredienti naturali, lievitazioni lente: i migliori panettoni artigianali 2025 seguono le tendenze per festività genuine. Da regalare o regalarsi
Categoria: Ricette e Cucina
La zuppa, il pasto sano che costa 1 euro a porzione (quindi perché ce la dimentichiamo?)
Too Good To Go ha calcolato che usando le verdure di recupero il prezzo una zuppa costa meno di un caffè. In più: è antispreco, è salutare, è creativa, e…
“Io sì che li amo gli animali”
““Io sì che li amo gli animali”” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Ogni settimana, uno spunto di riflessione sulle tematiche che ci stanno…
I migliori panettoni artigianali per Maestro Panettone d’Élite 2025: i vincitori
Si è appena chiusa a Verona la prima edizione di Maestro Panettone d’Élite 2025, ecco chi sono i vincitori per i migliori panettoni artigianali di alta gamma
Ilaria Busato: «La mia cucina vegana che piace a tutta la famiglia (anche ai bambini)»
La food creator Ilaria Busato, nota sul web per Ladispensavegana, pubblica un nuovo libro di cucina, «Veg in famiglia» con idee per ogni età, anche per figli e nipotini. Ecco…
Brioches di pasta sfoglia allo zola vegan
“Brioches di pasta sfoglia allo zola vegan” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Brioches di pasta sfoglia allo zola vegan Autore: Sonia Maccagnola…
Tagliatelle con crema di hummus alle erbe, zucca e carote
“Tagliatelle con crema di hummus alle erbe, zucca e carote” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Tagliatelle con crema di hummus alle erbe,…
Le pittule salentine per San Martino: la ricetta dello chef
Un impasto fritto di acqua e farina da farcire a piacimento e a seconda dell’occasione, che è sempre una festa. Come l’11 novembre, che a Lecce è molto speciale
Campionato del Mondo di Pasticceria 2025: chi ha vinto?
A Roma il Campionato del Mondo di Pasticceria 2025 organizzato dalla Federazione Internazionale Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria premia la Cina. Scopriamo il podio (anche l’Italia vince un premio)
Il miglior tiramisù del mondo è giapponese, Italia medaglia d’argento
La giapponese Aya Okada vince il Trofeo mondiale di tiramisù ai Campionati di Pasticceria, con una versione creativa del dolce italiano a forma di pianoforte a coda
XIV Settimana della Cucina Regionale Italiana a San Paolo: la cucina italiana siamo noi
Di ritorno dalla XIV Settimana della Cucina Regionale Italiana a San Paolo, il mio racconto in emozioni, entusiasmo per la condivisione e gioia
Menu del week-end: edizione dell’8-9 novembre 2025
“Menu del week-end: edizione dell’8-9 novembre 2025” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Ogni fine settimana chef Sonia Maccagnola e noi della redazione selezioniamo…
Risotto al tè Matcha, mandorle e lime
“Risotto al tè Matcha, mandorle e lime” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Risotto al tè Matcha Un primo piatto particolare: il tè…
ATP Finals 2025: quando l’alta pasticceria segna match point
Iginio Massari Alta Pasticceria è official F&B supplier delle Nitto ATP Finals 2025 di Torino: ecco il panettone, i cremini e i maxi macarons in edizione limitata
Matcha latte vegano (versione calda)
“Matcha latte vegano (versione calda)” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Matcha latte vegano (versione calda) Autore: Vegolosi.it Prep.: 5 min Cottura: 5…
Due nuovi studi di grande portata mostrano i benefici delle diete vegetali
“Due nuovi studi di grande portata mostrano i benefici delle diete vegetali” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Un’alimentazione prevalentemente vegetale non è solo…
La polemica su Diario Amico”animalista”: una petizione ne chiede il ritiro
“La polemica su Diario Amico”animalista”: una petizione ne chiede il ritiro” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Nel Diario Amico 2025/2026 qualcosa non va:…
MasterChef Italia 15: tutto quello che sappiamo sulla prossima edizione
Sky Italia ha appena annunciato la data di inizio del talent culinario, dando qualche gustosa anticipazione con i tre giudici Cannavacciuolo, Barbieri e Locatelli