“Milk Sounding: l’ennesimo attacco del governo alle alternative vegetali” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale
Si chiama “Disposizioni sanzionatorie a tutela dei prodotti alimentari italiani” e dentro si trova anche l’ennesima “limatura” alla guerre ideologica del governo Meloni contro le alternative vegetali. Dopo aver iniziato la legislatura con un attacco coordinato con Coldiretti alla “carne coltivata”, ecco che anche le bevande vegetali sono protagoniste di un’ennesimo giro di vite.
L’articolo 10 della legge introduce grazie al definitivo voto alla Camera, un sistema punitivo inedito che va oltre le direttive UE, rischiando di vietare persino diciture nate per fare chiarezza, come “senza burro” o “non-latte”. Le multe previste sono pesantissime: si parte da 4.000 euro per arrivare fino a 100.000 euro (o al 3% del fatturato). Anche LAV ha commentato la vicenda: “La norma contiene misure che – con il pretesto di tutelare i consumatori – sanzionano aspramente i produttori di alimenti vegetali se usano termini “milk-sounding”, penalizzando i prodotti e il mercato del plant-based”. Il quadro normativo europeo, già presente, è stato quindi reso più severo dalle disposizioni italiane.
Il mercato delle alternative vegetali in Italia, soprattutto per quanto riguarda le bevande, è sempre però in grande spolvero:”Latte e bevande a base vegetale si confermano la categoria più consolidata e con la maggiore quota di mercato: nel 2024 rappresentavano il 50,7% del valore delle vendite plant-based e hanno conquistato l’8% del mercato totale del latte (vegetale e animale), grazie anche alla spinta dei prodotti private label, caratterizzati da prezzi più competitivi” spiega il think tank The Good Food Institute. Ma in generale le vendite al dettaglio di cinque categorie di alimenti a base vegetale (alternative a carne, latte, formaggi, yogurt e panna) nei supermercati e nei discount in Italia hanno raggiunto i 639 milioni di euro nel 2024, un aumento del 16,4% rispetto al 2022 e del 7,6% rispetto al 2023.
Ecco che le sanzioni per evitare fraintendimenti per i consumatori sono decisamente difficili da spiegare dato che i consumi dimostrano con evidenza che non esiste nessuna confusione, bensì solo una scelta consapevole.
“Milk Sounding: l’ennesimo attacco del governo alle alternative vegetali” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale.
Su Vegolosi trovi ricette per tutti, notizie, video e guide di cucina: puoi seguirci anche su Facebook, Whatsapp, Pinterest, Instagram e Youtube.
The post Milk Sounding: l’ennesimo attacco del governo alle alternative vegetali first appeared on CucinoFacile.