“Cialde di sesamo e banane” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Cialde di sesamo e banane Autore: Sonia Maccagnola Prep.: 10 min Cottura:…
Categoria: Ricette e Cucina
Broccoli: ecco perché dovremmo mangiarne di più (anche per la ricerca)
Dal 15 al 31 gennaio torna Broccoli per la ricerca, l’iniziativa di Fondazione Umberto Veronesi ETS per raccogliere fondi e promuovere la prevenzione a tavola
Benaltrismo – Dizionario vegano contemporaneo
“Benaltrismo – Dizionario vegano contemporaneo” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Ogni settimana, uno spunto di riflessione sulle tematiche che ci stanno a cuore.…
Olimpiadi 2026: a Milano una masterclass con Niederkofler e altre esperienze uniche
Durante i Giochi, in via Senato apre un hub temporaneo con appuntamenti su prenotazione: al centro, cucina italiana, cultura alpina e rituali milanesi
Orecchiette ai funghi e crema saporita al miso
“Orecchiette ai funghi e crema saporita al miso” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Orecchiette ai funghi e crema saporita al miso Autore:…
Istituito il fondo “CageFree”: stanziamenti e critiche
“Istituito il fondo “CageFree”: stanziamenti e critiche” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Con la Legge di Bilancio 2026 è stato istituito il Fondo…
Carlo Cracco, il (vero) piacere di giocare sempre in attacco
Dopo 40 anni di cucina ad alto livello, Carlo Cracco continua a spingere e stupire con grandi piatti. Colloquio con uno dei maestri della cucina italiana, che non si nasconde…
Acquacotta maremmana, la ricetta genuina della «shef» Valeria Piccini
Da Caino la tradizione resta fortissima, nonostante le 2 Stelle Michelin. La chef Valeria Piccini osa con preparazioni moderne, ma a piccoli tocchi. Protagonisti assoluti: la pasta ripiena e le…
Risotto al mandarino
Profumo, aroma, freschezza e acidità sono tutte le caratteristiche di questo Risotto al mandarino: scoprite la ricetta con succo, scorze e spicchi caramellati
Menu del week-end: edizione del 10-11 gennaio 2026
“Menu del week-end: edizione del 10-11 gennaio 2026” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Ogni fine settimana chef Sonia Maccagnola e noi della redazione…