Seppie e piselli: solo 330 calorie a porzione Seppie e piselli è un piatto di mare semplice, leggero e molto saporito, perfetto da preparare anche in anticipo e portare comodamente…
Categoria: Ricette e Cucina
Piatti tradizionali per l’Ascensione: riso, latte e erbe di maggio
Un viaggio nelle cucine contadine dove riso e latte e le erbe di maggio segnano la festa dell’Ascensione Leggi tutto Piatti tradizionali per l’Ascensione: riso, latte e erbe di maggio…
Snack di ceci e mandorle
“Snack di ceci e mandorle” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Patatine di ceci e mandorle Autore: Sonia Maccagnola Prep.: 15 min Cottura:…
Ciambotta di verdure, il contorno svuotafrigo della tradizione
La ciambotta di verdure è uno di quei piatti della tradizione contadina che raccontano tutta la semplicità e la bontà dell’estate italiana. Colorata, genuina e ricca di sapori mediterranei, nasce…
Patate zucchine e gamberi: il piatto semplice che piace a tutti
Patate zucchine e gamberi: il piatto semplice che piace a tutti Patate, zucchine e gamberi sono un piatto unico semplice, leggero e pieno di sapore, perfetto da preparare in anticipo…
Latte e carne possono fare greenwashing ma “bistecca vegan” non si può dire
“Latte e carne possono fare greenwashing ma “bistecca vegan” non si può dire” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Un recente studio pubblicato sulla…
Il greenwashing delle aziende di carne e latte: uno studio lo analizza e lo conferma
“Il greenwashing delle aziende di carne e latte: uno studio lo analizza e lo conferma” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Un recente studio…
Pasta alla carcerata: salsiccia croccante e un irresistibile sugo cremoso
La pasta alla carcerata è il classico esempio di come da ingredienti semplici possa nascere qualcosa di incredibilmente appagante. La base parte sempre da un soffritto fatto bene, con la…
Polipetti alla Luciana: la ricetta napoletana spiegata passo passo
Polipetti alla Luciana: la ricetta napoletana spiegata passo passo I polipetti alla Luciana sono uno dei grandi classici della tradizione napoletana: un piatto di mare semplice, autentico e ricco di…
Crema di cipolle: ricetta vellutata con un tocco aromatico
Una crema di cipolle che esalta la dolcezza naturale dell’ingrediente principale grazie a cottura lenta, roux e un tocco aromatico Leggi tutto Crema di cipolle: ricetta vellutata con un tocco…
Pagnotta in friggitrice ad aria
“Pagnotta in friggitrice ad aria” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Pagnotta in friggitrice ad aria Autore: Sonia Maccagnola Prep.: 20 min (+…
LA SCAMERITA VANTO DELLA TOSCANA
LA SCAMERITA È UN PIATTO TOSCANO TIPICO DELLA CUCINA CONTADINA: LA SI PREPARA IN TANTI MODI MA IL RISULTATO È SEMPRE SAPORITO E MOLTO SUCCULENTO Con un nome simile, che…
HEN: Storia di una gallina: l’odissea piumata di György Pálfi arriva al cinema
“HEN: Storia di una gallina: l’odissea piumata di György Pálfi arriva al cinema” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Dopo aver sorpreso i palati…
Dieta vegana: quella con le minori emissioni, un nuovo studio lo conferma
“Dieta vegana: quella con le minori emissioni, un nuovo studio lo conferma” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Una recente analisi scientifica ha gettato…
Pollo alle arachidi, la variante sfiziosa del pollo alle mandorle
Il petto di pollo alle arachidi è un secondo piatto gustoso e originale che conquista al primo assaggio grazie al suo sughetto. Ispirato ai sapori della cucina asiatica e fusion,…
Coppette gelato fatte in casa: facili, cremose e senza gelatiera
Coppette gelato fatte in casa: facili, cremose e senza gelatiera Le coppette gelato fatte in casa sono una ricetta facile, veloce e perfetta da tenere sempre pronta in freezer. Si…
Tomino al sugo: il secondo più filante che esista!
Attenzione! Il tomino al sugo è pronto a diventare il tuo nuovo cavallo di battaglia in cucina. Come faccio a saperlo? Semplice. Io l’ho provato senza grandi aspettative e poi mi ha…
Ricette leggere e sfiziose: dal polpettone di zucchine alla pizza proteica
Una guida pratica con ricette leggere e furbe per trasformare zucchine, melanzane e yogurt in piatti saporiti e nutrienti senza lunghe attese Leggi tutto Ricette leggere e sfiziose: dal polpettone…