I tortini di verdure in barattolo sono diventati una delle ricette più virali del web, non solo per la loro semplicità, ma anche perché sono buonissimi e velocissimi da preparare.…
Categoria: Ricette e Cucina
Negroni sbagliato: ecco come preparare a casa il cocktail perfetto per l’aperitivo
Negroni sbagliato: ecco come preparare a casa il cocktail perfetto per l’aperitivo Il Negroni Sbagliato è nato da un errore, ma è diventato nel tempo uno dei cocktail più amati…
Il fine dining è morto: perché Bruno Verjus chiude Table a Parigi
«Il fine dining è morto». Sono poche parole, ma difficili da ignorare quando a pronunciarle è Bruno Verjus, chef di Table, il ristorante parigino 2 stelle Michelin. Che chiuderà definitivamente…
A Napoli ha aperto la prima pizzeria sulla spiaggia: è a Posillipo
Buona la prima che poi è la seconda. Seconda sede per Palazzo Petrucci pizzeria in piazza San Domenico a Napoli che ora ha anche forno e tavoli nel palazzo di…
Quattro Passi riapre al Romeo Massa Lubrense: e le 3 stelle?
Il ristorante Quattro Passi, 3 stelle Michelin della Penisola Sorrentina, riaprirà in concomitanza con l’inaugurazione del nuovo resort 5 stelle lusso ROMEO Massa Lubrense a Punta San Lorenzo. Il debutto…
Il cocktail bar che ha aperto a Milano e celebra la Terra del Fuoco
In questa torrida estate a Milano ha aperto SUR, cocktail bar che dal nome richiama il Sud, ma della Patagonia, la Terra del Fuoco. La Croce del Sud è il…
Crepes arancioni di carote, la ricetta colorata e facilissima
Belle da vedere, buonissime e naturalmente colorate: le crepes arancioni di carote sono un’idea originale e sfiziosa per portare in tavola qualcosa di diverso dal solito. Il loro colore arancio…
Riso al cocco e spinacini: ricetta veloce e vegan per un pranzo esotico
Un piatto esotico e veloce da preparare, perfetto per chi ama i sapori intensi e le cotture rapide. Scopri tutti i segreti per un riso perfetto. Leggi tutto Riso al…
Granita al caffè: ecco come farla in casa senza gelatiera
Granita al caffè: ecco come farla in casa senza gelatiera La granita al caffè è una valida alternativa per la pausa caffè quando fa molto caldo: fresca, cremosa e con…
Da Milano a Rapallo, il bistrot con un crowdfunding di 822 mila euro
Pedol, una catena di pescherie e bistrot, arriva a Rapallo nel 2025, ma nasce a Milano nel 1929, in un Mercato Comunale, per iniziativa della famiglia omonima. Milano 1929: l’indirizzo…
Idee creative con la bresaola per aperitivi e cene leggere
La bresaola è un ingrediente magro, saporito e versatile, perfetto per antipasti veloci e raffinati. Scopri tre ricette facili e abbinamenti perfetti per valorizzarne il sapore. Leggi tutto Idee creative…
Riso cremoso al cocco e spinacini
“Riso cremoso al cocco e spinacini” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Riso cremoso cocco e spinacino Autore: Sonia Maccagnola Prep.: 5 min…
Carpaccio di melone con prosciutto e burrata: l’antipasto fresco da effetto WOW
Stanco del solito prosciutto e melone? Allora devi assolutamente provare questo carpaccio di melone con prosciutto crudo e burrata: fresco, colorato, senza cottura e pronto in pochi minuti. Una ricetta…
Estate infinita al ristorante di Acciaroli aperto in autunno e inverno
Caldo, troppo caldo in questa estate agli sgoccioli almeno secondo il calendario che al 21 settembre segna l’equinozio d’autunno. Un agosto così bollente con l’acqua del mare Mediterraneo che ad…
Antipasto estivo: spiedini di pesche e bacon croccanti
Un antipasto estivo che unisce la dolcezza delle pesche alla croccantezza del bacon. Scopri come prepararlo e quali varianti provare. Leggi tutto Antipasto estivo: spiedini di pesche e bacon croccanti…
Controlli della Guardia Costiera: sequestri e multe per violazioni nella filiera ittica
La Guardia Costiera ha effettuato controlli a tappeto su ristoranti e mezzi di trasporto ittico, riscontrando gravi irregolarità. Scopri cosa è emerso. Leggi tutto Controlli della Guardia Costiera: sequestri e…
Andrea Vento apre Terra Mia Napoli: Capuano e Porzio scansatevi, ci sono ricchi premi
Nell’escalation delle nuove aperture dobbiamo segnalare il superamento di una nuova linea rossa. Andrea Vento, il popolare (440 mila follower su Instagram) tour operator nonché agente immobiliare e anche ristoratore…
Patate al forno: quanti gradi e come ottenere croccantezza
Tagli mirati, salagione strategica e ventilazione: il metodo affidabile per verdure croccanti fuori e morbide dentro, con tempi e condimenti per ogni ortaggio Leggi tutto Patate al forno: quanti gradi…