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Categoria: Ricette e Cucina
Sette sughi per primi della domenica: tempi, temperature e mantecatura
Sette sughi classici spiegati con tempi, temperature e mantecatura: dal pomodoro alla puttanesca, con varianti regionali e gli errori da evitare. Leggi tutto Sette sughi per primi della domenica: tempi,…
Torta gelato Cucciolone: ecco come trasformare il famoso gelato in una torta estiva
Torta gelato Cucciolone: ecco come trasformare il famoso gelato in una torta estiva La torta gelato Cucciolone è l’ultimo esperimento di torte fredde che ho preparato e nasce dalla mia…
Insalata di pomodori con crema di peperoni in stile libanese
Una ricetta vegana semplice e veloce: pomodori tagliati e conditi con una crema rustica di peperone, arricchita da paprika dolce, paprika affumicata e sommacco. Perfetta come contorno estivo, si prepara…
Crostata Sacher senza cottura, la variante facilissima della torta più amata
Se sei un amante della Torta Sacher, allora devi assolutamente provare questa crostata Sacher senza cottura! Una base croccante al cacao, una golosa confettura di albicocche e una crema al…
Il ricettario vegan di Vegolosi.it con più di 280 ricette per la tua estate, in ebook!
“Il ricettario vegan di Vegolosi.it con più di 280 ricette per la tua estate, in ebook!” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Le abbiamo…
Lasagne in padella: ecco come prepararle senza accendere il forno
Lasagne in padella: ecco come prepararle senza accendere il forno Le lasagne in padella sono una di quelle ricette furbe che vale la pena tenere sempre a portata di mano,…
Pasta fredda al limone: il primo estivo pronto in 15 minuti
Pasta fredda al limone: il primo estivo pronto in 15 minuti La pasta fredda al limone è uno di quei primi piatti estivi che preparo spesso quando ho poco tempo…
Pomodori alla libanese
“Pomodori alla libanese” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Pomodori alla libanese Autore: Sonia Maccagnola Prep.: 15 min Tempo tot.: 15 min Dosi…
Ricetta facile e veloce: focaccine di zucchine cotte in padella
Scopri come preparare delle deliziose focaccine di zucchine in padella, un piatto veloce e nutriente che può essere farcito a piacere. Ideale per un pranzo leggero o un aperitivo sfizioso.…
Carpaccio di anguria: pronto in 10 minuti e perfetto quando fa caldo
Carpaccio di anguria: pronto in 10 minuti e perfetto quando fa caldo Il carpaccio di anguria è un modo sfizioso e originale per portare in tavola il frutto simbolo dell’estate.…
Guida ai contorni per carne e pesce: abbinamenti, consistenze e tempi
Una guida essenziale per scegliere contorni di verdure che esaltano carne e pesce, con mappe di abbinamento, tempi di cottura e consigli pratici. Leggi tutto Guida ai contorni per carne…
Pasta fredda con pesto di rucola: la schiscetta perfetta per la spiaggia!
Quando le temperature salgono e la voglia di stare ai fornelli diminuisce, c’è una ricetta che mette tutti d’accordo: la pasta fredda. In questa versione, il protagonista è un cremosissimo…
Giornata mondiale del cioccolato: tutto quello che c’è da sapere
Il 7 luglio si celebra la Giornata mondiale del cioccolato. Scopri la storia di questo alimento amato in tutto il mondo, i suoi benefici per la salute e come festeggiare…
Marmellata di uva spina: perfetta per i dolci ma anche per accompagnare i formaggi
Marmellata di uva spina: perfetta per i dolci ma anche per accompagnare i formaggi La marmellata di uva spina, o più correttamente confettura di uva spina, è stata una ricetta…
Burger vegani senza cottura di fagioli rossi e tofu affumicato
“Burger vegani senza cottura di fagioli rossi e tofu affumicato” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Burger vegani senza cottura di fagioli rossi…
Fregola verde al sapore di mare
“Fregola verde al sapore di mare” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Fregola verde mare Autore: Sonia Maccagnola Prep.: 10 min Cottura: 15…
Tabbouleh alla libanese
“Tabbouleh alla libanese” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Tabbouleh alla libanese – Video ricetta Autore: Sonia Maccagnola Prep.: 10 min Cottura: 10…