Ecco la “classifica delle classifiche”: 38mila indirizzi da Tokyo a New York passando per Bergamo (e non solo). E c’è anche un premio speciale per la pizza
Categoria: Ricette e Cucina
Torta svedese vegan al cardamomo
“Torta svedese vegan al cardamomo” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Torta svedese al cardamomo vegan Autore: Sonia Maccagnola Prep.: 10 min Cottura:…
Chef Mimmo Soranno: «Cucinare è il linguaggio d’amore che ho imparato da mia mamma»
Il culinary ambassador di Langosteria racconta la sua storia e le sue ricette in Sapore di mare, libro scritto a quattro mani con il regista e sceneggiatore Salvatore de Chirico
I migliori panettoni del supermercato 2025: la nostra selezione
Cioccolato, tanto cioccolato, ma anche pistacchio (talvolta insieme al limone), e frutti rossi. E poi, oltre all’imperdibile classico, c’è la variante salata
La bomba nera, il dessert di Ornella Vanoni
Nel 1960, Ornella Vanoni regala ai lettori de La Cucina Italiana una sua ricetta di casa, riproposta poi in versione moderna nel 2015. Eccola per voi
Team Panettone o Team Pandoro? Una nuova indagine rivela le preferenze degli italiani
Il panettone e il pandoro sono i veri protagonisti delle tavole di Natale per 8 italiani su 10. A dirlo la nuoba indagine AstraRicerche per il progetto Buone Fette di…
Menu del week-end: edizione del 22-23 novembre 2025
“Menu del week-end: edizione del 22-23 novembre 2025” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Ogni fine settimana chef Sonia Maccagnola e noi della redazione…
Guida Michelin 2026: perché volere fortemente una Stella oggi?
Anche l’ultima edizione della Guida Michelin 2026 è stata fedele al suo copione, inseguita e temuta da ogni chef: è la sua vera forza in un mondo sempre più difficile
Lasagna vegan ai sette peccati
“Lasagna vegan ai sette peccati” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Lasagna vegan ai sette peccati Autore: Sonia Maccagnola Prep.: 30 min Cottura:…
Chi ha perso la stella Michelin nella Guida 2026 Italia?
Una retrocessione da due stelle a una che farà rumore, e poi 5 grandi esclusi tra le stelle, tra cui leggende della cucina italiana. Ecco cosa cambia quest’anno