“Cheesecake senza cottura con lamponi e pistacchi – Video ricetta” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Cheesecake crudista con lamponi e pistacchi –…
Categoria: Ricette e Cucina
Risotto zucchine e speck: la ricetta facile pronta in mezz’ora
Risotto zucchine e speck: la ricetta facile pronta in mezz’ora Il risotto con zucchine e speck è un primo piatto facile da preparare e ricco di gusto, un’idea che sono…
I ristoranti dove andare a Ferragosto spendendo poco
Ristoranti dove andare ad agosto e non solo a Ferragosto spendendo poco? Vi proponiamo una guida anti-convenzionale per scoprire mete low cost alternative ai soliti luoghi da cartolina, magari più…
Il ristorante a Roma che dice che il fine dining non è morto
“Finalmente! Finalmente un posto diverso. Un cibo interessante! Finalmente degli ingredienti di cui parlare e da assaggiare con stupore. Finalmente una storia diversa da raccontare. Bravo, Roy. Molto. E molto…
Pasta crema di ricotta e melanzane: un pesto spaziale per un primo estivo
Ci sono piatti che racchiudono in pochi ingredienti tutto il sapore dell’estate, e questa pasta crema di ricotta e melanzane ne è un esempio perfetto. Il risultato è un condimento…
La trattoria di Torino con menu fisso a 25 euro anche a Ferragosto
In tempi di diniego di vitello tonnato a Milano, dovrebbe fare notizia il vitello tonnato di Pioletta, trattoria di cucina piemontese a Torino. Di cui sembra più interessante che non…
Melanzane dell’imam svenuto – Imam bayildi
“Melanzane dell’imam svenuto – Imam bayildi” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Melanzane dell’imam svenuto – Imam bayildi Autore: Sonia Maccagnola Prep.: 20…
Ostriche fresche a Cancale: un viaggio culinario indimenticabile in Bretagna
Cancale, in Bretagna, è famosa per le sue ostriche fresche e i frutti di mare appena pescati, venduti a prezzi incredibili direttamente dagli allevatori Leggi tutto Ostriche fresche a Cancale:…
Pasta fredda con pesto, pomodorini e limone: la ricetta pronta in 20 minuti
Pasta fredda con pesto, pomodorini e limone: la ricetta pronta in 20 minuti La pasta fredda con pesto, pomodorini e limone è un primo piatto facile e veloce, perfetto da…
Polpo alla Luciana: tenero, profumato e con un sughetto irresistibile!
Oggi vi propongo uno dei grandi classici della cucina napoletana: il polpo alla Luciana. Un piatto semplice, ricco di sapore, nato nel borgo di Santa Lucia, dove i pescatori, detti “luciani”…
Pasta con pesto di finocchietto alla siciliana
“Pasta con pesto di finocchietto alla siciliana” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Pasta con pesto di finocchietto alla siciliana La pasta con…
La Trattoria fuori dall’ordinario a Firenze che è addirittura Insolita
“A Insolita Trattoria a Firenze la cucina prende ciò che pensi di conoscere e lo trasforma in qualcosa di inatteso. Le forme cambiano, i riferimenti si spostano e le apparenze…
Il ristorante che ha cambiato nome e fa sushi costoso sul Lago di Como
Menaggio è una delle mete più gettonate sulla sponda occidentale del Lago di Como. Non farete fatica a comprenderlo viaggiando in direzione Grand Hotel Victoria Concept & Spa ammirando il…
Primi piatti pugliesi spiegati bene: 10 ricette autentiche
Dieci primi pugliesi spiegati con chiarezza: farine giuste, tempi precisi, tecniche semplici e abbinamenti per portare in tavola sapori autentici. Leggi tutto Primi piatti pugliesi spiegati bene: 10 ricette autentiche…
Dolci freddi dal mondo da fare a casa con varianti
Un giro del mondo tra dolci freddi iconici con versioni semplificate, sostituzioni intelligenti e idee scenografiche senza stress. Leggi tutto Dolci freddi dal mondo da fare a casa con varianti…
La pizzeria a Prato che fa pizza contemporanea, romana e cocktail
Prato è la seconda città della Toscana per numero complessivo di abitanti. Circa 20.0000, con molte comunità di origine straniera e la presenza massiccia di immigrati d’origine cinese, che costituiscono…
Borgo San Jacopo, ristorante dove cenare sull’Arno a Firenze
Borgo San Jacopo è il ristorante stella Michelin (dal 2015) dell’Hotel Lungarno, cinque stelle lusso a Firenze. L’affaccio sull’Arno e su Ponte Vecchio ne fanno destinazione di prestigio e di…
Cotture perfette per verdure di stagione: vapore, salto, forno e air fryer
Segreti e tecniche per contorni di verdure di stagione sempre croccanti, colorati e nutrienti con vapore, salto, forno e air fryer. Leggi tutto Cotture perfette per verdure di stagione: vapore,…