La quinta edizione della manifestazione di beneficenza Notte di Stelle — promossa da BNL BNP Paribas, Palazzo Petrucci e Scatti di Gusto — ha stabilito in questo 2026 un nuovo…
Categoria: Ricette e Cucina
Il pollo fritto di Joe Bastianich ha trovato casa a Milano: com’è
Lo aveva detto e lo ha fatto: il pollo fritto della catena statunitense Wingstop arriva nel nuovo locale aperto con Joe Bastianich e suo figlio Ethan, in via Dante a…
Palline di formaggio vegan
“Palline di formaggio vegan” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Palline di formaggio vegan Autore: Sonia Maccagnola Prep.: 20 min (+ 2 giorni…
La pizzeria di Sassari che fa pizze precotte: ma non vi spaventate
RE | MI a Sassari è la pizzeria di Sandro Cubeddu che si è sempre stagliato dai trend del momento. E lo fa offrendo lievitati che, fedeli alla filosofia originaria,…
Strudel speck e patate: la ricetta facile, croccante e filante
Lo strudel speck e patate è stata davvero una bella scoperta! Dorato e croccante fuori, morbido, cremoso e avvolgente dentro, è golosissimo, facile e originale! Un’idea perfetta per quando, ad esempio, ti…
Cyberattacco ai freezer dei supermercati: tonnellate di cibo buttate
Niente furto di carte di credito, nessun ransomware a bloccare le casse per chiedere un riscatto in criptovalute, nessun database clienti finito nel dark web. L’obiettivo dei pirati informatici, questa…
Pesto di zucca e noci: la ricetta cremosa d’autunno senza olio
Pesto di zucca e noci: la ricetta cremosa d’autunno senza olio Il pesto di zucca e noci è una ricetta autunnale facile e versatile, perfetta per preparare un condimento cremoso…
Torino perde una stella Michelin e anche la scheda di Unforgettable
Aggiornamento. Il 10 settembre titolavamo “Torino perde una stella Michelin a meno di un miracolo” riferita all’uscita dal ristorante stellato Unforgettable degli chef Stefano Mancinelli e Sabrina Stravato. Purtroppo il…
Norbert Niederkofler lascia Horto a Milano e la stella Michelin
Norbert Niederkofler, lo chef che ha guadagnato 3 stelle Michelin con uno 0-3 al suo Atelier Moessmer, il 31 dicembre 2026 lascia il ristorante Horto a Milano. Dove ha contribuito…
Rosti di cavolfiore croccanti: la ricetta furbissima per un contorno sfizioso e dorato
L’articolo Rosti di cavolfiore croccanti: la ricetta furbissima per un contorno sfizioso e dorato proviene da Ricette.com. The post Rosti di cavolfiore croccanti: la ricetta furbissima per un contorno sfizioso…
Risoni zucca e provola filanti: un cuore autunnale
C’è qualcosa di irresistibile nei piatti che riescono a trasformare pochi ingredienti in una piccola esperienza di gusto. I risoni zucca e provola filanti nascono proprio da questa idea: valorizzare…
Gli smashburger provocatori ora sono adulti: la recensione a Milano
La catena di smashburger Burgez ha iniziato un nuovo percorso, partendo dai locali di Milano, cambiando la propria immagine provocatoria e forse esageratamente giovanile in qualcosa di più centrato sul…
Pasta alla genovese: il grande classico della cucina napoletana
Pasta alla genovese: il grande classico della cucina napoletana La pasta alla genovese, nonostante il nome, è una ricetta tradizionale napoletana a base di carne e cipolle, che richiede diverse…
Ragù indimenticabile al tavolo sociale del ristorante di Salerno
Un unico tavolo sociale, ampio, che occupa il centro della sala del ristorante Cucina Uvenude a Salerno. Il centro dell’attenzione è il cliente, la dichiarazione è immediata. Come la cucina…
Torta al cioccolato e burro d’arachidi vegana
“Torta al cioccolato e burro d’arachidi vegana” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Torta al cioccolato e burro d’arachidi vegana Autore: Sonia Maccagnola…
Il ristorante e tapas bar a Napoli che gioca bene con piatti e prezzi
Da Joca a Napoli, ristorante e tapas bar, il passaggio decisivo avviene al morso. È lì che la cucina di Gianluca D’Agostino rivela il proprio lavoro sulla materia: nella consistenza…
Ricetta dei biscotti della nonna, croccanti e morbidi
Burro, zucchero e vaniglia: ecco come ottenere biscotti casalinghi profumati, dorati ai bordi e piacevolmente morbidi al centro, con passaggi sicuri. Leggi tutto Ricetta dei biscotti della nonna, croccanti e…
Panettone fatto in casa: tutti i segreti per un risultato da pasticceria
Da metà novembre le vetrine delle pasticcerie si riempiono di panettoni, e con loro arriva il profumo di burro, agrumi e vaniglia che accompagna le feste. Leggi tutto Panettone classico…