Un suggerimento per un antipasto estivo, fresco e leggero: la ricetta della Tartare di rombo in salamoia. Un piatto elegante e d’effetto, che usa la materia prima – il rombo…
Categoria: Ricette e Cucina
Gelato alla frutta fatto in casa: la tendenza estiva che conquista tutti
Il gelato alla frutta fatto in casa conquista l’estate 2026. Scopri le ricette più popolari e perché questo dolce è diventato un must per combattere il caldo. Leggi tutto Gelato…
Risotto pomodoro e mozzarella: la ricetta facile pronta in mezz’ora
Risotto pomodoro e mozzarella: la ricetta facile pronta in mezz’ora Il risotto pomodoro e mozzarella è un primo piatto facile e veloce da preparare, che piacerà a grandi e piccini.…
C’è chi vuole aprire un bar con vista bare al cimitero
“A cena con Zio Tibia”, si potrebbe intitolare questo articolo sul progetto di un bar all’interno dello storico cimitero della Recoleta a Buenos Aires. Tirando in ballo il protagonista di…
Tarte tatin di zucchine con stracciatella: la torta salata rovesciata facilissima
Avete mai provato una tarte tatin di zucchine? Se la riposta è no, preparatevi perché questa torta salata potrebbe diventare una delle vostre nuove ossessioni! La classica tarte tatin nasce dolce,…
La braceria che fa ottima carne e soprattutto i migliori fusilli cilentani
Lo sappiamo che lo sapete: c’è la storia a dire che i fusilli cilentani hanno due patrie che si contendono l’onore della nascita e dell’invenzione. Felitto e Gioi Cilento hanno…
Pasta e verdure di stagione: 10 metodi per primi saporiti
Dieci tecniche senza tempo per primi di pasta saporiti con verdure, tra cottura passiva, acqua aromatica, salse a crudo, mantecature leggere e abbinamenti stagionali. Leggi tutto Pasta e verdure di…
Antipasto piemontese: origini, ricetta base e varianti
Un viaggio nell’antipasto piemontese: origini domestiche, ricetta sicura, varianti locali e abbinamenti con pani, formaggi e vini del territorio. Leggi tutto Antipasto piemontese: origini, ricetta base e varianti su Food…
Involtini freddi di speck: l’antipasto estivo pronto in 10 minuti
Involtini freddi di speck: l’antipasto estivo pronto in 10 minuti Gli involtini freddi di speck sono un’idea velocissima per un antipasto freddo o un aperitivo fatto in casa. Si preparano…
10 menu a Ferragosto 2026 ai ristoranti sui mari più desiderati
Ferragosto 2026 è il picco delle vacanze nostrane con il rito della festa a tavola che si consuma a casa, in spiaggia e al ristorante. Se guardiamo ai dati forniti…
45 antipasti veloci per il pranzo di Ferragosto 2026
Ferragosto a tavola è una festa per gli antipasti sfiziosi, leggeri e veloci da preparare. Piccoli bocconi chiamati a comporre un menu invitante, abbondante, possibilmente senza esagerare. Per questo, con…
Rotolo al cioccolato senza cottura: con ripieno cremoso di panna e mascarpone
Se esiste un dolce capace di unire la voglia di golosità alla massima praticità, è senza dubbio il rotolo al cioccolato senza cottura. Dimentica il forno e le preparazioni complicate: ti…
Calendario degli antipasti: ortaggi, formaggi e salumi in equilibrio
Un calendario pratico degli antipasti con frutta e verdura di stagione, proposte fredde e calde, abbinamenti intelligenti e vassoi equilibrati per ogni ospite Leggi tutto Calendario degli antipasti: ortaggi, formaggi…
Colpo di fulmine con le lumache del ristorante nel casale del ‘400
Racchiusa tra i boschi del Monte Canto a est e a nord dalla pianura della Valle San Martino, propaggine delle Prealpi, Villa d’Adda è un pittoresco borgo affacciato sull’omonimo fiume.…
Antipasto piemontese in conserva: ingredienti tipici, varianti locali e tempi di sterilizzazione
Origini contadine, varianti locali e ricetta dettagliata con tempi e sterilizzazione per preparare un antipasto piemontese in conserva da manuale. Leggi tutto Antipasto piemontese in conserva: ingredienti tipici, varianti locali…
Tonno alla griglia perfetto in pochi minuti con variante in crosta di sesamo
Tonno alla griglia pronto in meno di 30 minuti: interno rosato, esterno dorato e una variante in crosta di sesamo con salsa di soia e zenzero. Leggi tutto Tonno alla…
Torta in padella: la ricetta soffice senza accendere il forno
Torta in padella: la ricetta soffice senza accendere il forno La torta in padella è una soluzione semplice per preparare una torta soffice per la colazione senza accendere il forno.…
Salatini al pomodoro: la ricetta facile che ti svolta antipasti e aperitivi!
Morbidi dentro, leggermente croccanti fuori e dal gusto delicato ma saporito, questi salatini al pomodoro, sono certa, conquisteranno tutti al primo assaggio. La cosa più bella? Si preparano davvero in…