“Fine del foie gras in Brasile? Ultimo step per la legge definitiva” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale
Il Brasile ha approvato una legge storica che vieta la produzione e la vendita del foie gras e sarebbe il primo stato centroamericano a farlo. La notizia è stata diffusa dall’Associazione Animal Equality che dal 2020 ha iniziato un lavoro con le istituzioni brasiliane per arrivare a questo splendido, anche se non ancora definitivo, risultato.
Il testo della legge, infatti, è già passato ed è stato approvato dalla Camera dei Deputati, è ora in attesa della firma del Presidente per diventare operativo.Sharon Núñez, presidente di Animal Equality ha dichiarato: “È una decisione storica. Il Brasile ha l’opportunità di affermare che la crudeltà estrema dell’alimentazione forzata non deve avere spazio nella produzione alimentare. In un paese con un ruolo centrale nell’industria agroalimentare mondiale, questo passo invia un messaggio chiaro: la sofferenza animale non può essere considerata un ingrediente di lusso”.
Va ricordato che il foie gras altro non è che il risultato di una violenza brutale sulle oche che vengono alimentate in modo forzato attraverso tubi che immettono direttamente nelle loro gole enormi quantità di cibo. Gli animali, come mostrato da molte inchieste delle associazioni, soffrono moltissimo tanto che molti animali non arrivano nemmeno vivi al momento della macellazione.
Se è vero che in Brasile questa filiera non è particolarmente sviluppata, è altrettanto vero che il messaggio di una legge così importante da parte di un paese del genere sarebbe forte e costituirebbe un precedente importante soprattutto perché non solo vieta la produzione di questo alimento ma anche la vendita du tutto il territorio. “Molti Paesi vietano già la produzione di foie gras ottenuto con alimentazione forzata – spiega Animal Equality – tra cui Argentina, Regno Unito, Germania e la stessa Italia. L’India, nel 2014, è stata il primo Paese a vietarne l’importazione. Ma il Brasile potrebbe essere il primo nell’emisfero occidentale a proibire contemporaneamente produzione e commercializzazione a livello nazionale”.
“Fine del foie gras in Brasile? Ultimo step per la legge definitiva” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale.
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