Morbide, profumate e pronte in pochissimi minuti: le polpette di carne al vino sono un grande classico della cucina di casa che conquista sempre tutti.
Un secondo piatto che va a ruba
Ideale per una cena dell’ultimo minuto senza rinunciare al gusto. L’aggiunta della mortadella nell’impasto dona un profumo inconfondibile e mantiene la carne tenera e succosa, mentre la cottura in padella sfumata con il vino bianco forma una deliziosa cremina lucida che avvolge ogni polpetta.
Idee per servire e gustare le polpette di carne al vino
Servite le polpette caldissime irrorandole generosamente con il loro sughetto al vino bianco. Accompagnatele con un purè di patate cremoso, con delle patate al forno o semplicemente con qualche fetta di pane casereccio per raccogliere tutto il condimento e fare una fantastica scarpetta.
Se cerchi delle polpette di carne, diverse dal solito ma veloci da realizzare, queste fanno per te! Ma ti raccomando di prepararle in grandi quantità perché… una tira l’altra!
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