“Polpette vegan di patate e tofu in salsa al curry – Video ricetta” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Polpette di patate e…
Categoria: Ricette e Cucina
Buonissima 2025: lo chef Alain Passard vince il Premio Bob Noto al talento
Dal 23 al 26 ottobre la 5ª edizione del Festival della grande cucina torna ad animare la città sabauda. All’inaugurazione il Premio Bob Noto è andato allo chef stellato Alain…
Polpette di fiocchi di avena e verdure al forno
“Polpette di fiocchi di avena e verdure al forno” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Polpette di avena e verdure al forno Le…
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“Polpette di fiocchi di avena e verdure al forno” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Polpette di avena e verdure al forno Le…
Confini – Dizionario vegano contemporaneo
“Confini – Dizionario vegano contemporaneo” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Ogni settimana, uno spunto di riflessione – spesso polemico – sulle tematiche che…
Confini – Dizionario vegano contemporaneo
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World Pasta Day 2025: la pasta ci rende orgogliosi, lo dice un nuovo studio
Andiamo fieri di spaghetti, penne & Co: ci rappresentano, sono versatili, ci fanno stare bene. La ricerca (e la mostra) dei pastai di Unione Italiana Food
Riso alle carote con miso e sesamo
“Riso alle carote con miso e sesamo” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Riso alle carote con miso e sesamo Autore: Sonia Maccagnola…
Passione tortini vegan: 14 ricette salate e dolci
“Passione tortini vegan: 14 ricette salate e dolci” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Scopri la nostra raccolta di ricette di tortini vegani, perfetta…
Da Borghese a Sadler, le giacche di 6 grandi chef all’asta per beneficenza
Le giacche autografate di Borghese, De Riso, Arrigoni, Morelli, Oldani e Sadler diventano cimeli solidali: il ricavato sostiene i giovani della Fondazione Don Gino Rigoldi
Cucina e inclusione: l’Italia di valore in missione all’UNESCO Restaurant
Da PizzAut a Tortellante, il prossimo 21 ottobre 27 associazioni italiane portano all’UNESCO di Parigi il valore dell’inclusione lavorativa a sostegno della candidatura della cucina italiana
Panettone World Championship: ecco chi ha vinto l’edizione 2025
9 i team in gara da 9 Paesi del mondo, 6 le giurie chiamate a votare e grande sorpresa per il vincitore, che è stato proclamato durante Host Fiera Milano
Come preparare un risotto vegano perfetto: 7 regole
“Come preparare un risotto vegano perfetto: 7 regole” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Il risotto è un piatto che ha una tradizione consolidata…
La più grande causa di spreco alimentare? L’allevamento intensivo
“La più grande causa di spreco alimentare? L’allevamento intensivo” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale La zootecnia industriale, che si basa sull’allevamento di grandi…
La maritozzeria di Iginio Massari riparte alla grande, altro che fallimento
Riapre Maritz, la maritozzeria di Iginio Massari Alta Pasticceria, con una nuova formula mai vista prima: oltre 5mila combinazioni possibili – pure i maritozzi salati!
Menu del week-end: edizione del 18-19 ottobre 2025
“Menu del week-end: edizione del 18-19 ottobre 2025” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Ogni fine settimana chef Sonia Maccagnola e noi della redazione…
La iena fantasma vince il Wildlife Photographer of the Year 2025
“La iena fantasma vince il Wildlife Photographer of the Year 2025” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale È una visione sospesa tra fascino e…
Quanti pistacchi al giorno per stare bene? Tutto sullo spuntino sano
Ricchi di fibre, proteine e minerali, i pistacchi americani sono l’alleato perfetto contro la fame nervosa e per ritrovare energia e concentrazione ogni giorno