Peperoni al tonno sott’olio con metodo domestico sicuro: ingredienti giusti, acidificazione, invasamento, aromi e idee di abbinamento. Leggi tutto Peperoni al tonno sott’olio fatti in casa: metodo sicuro e aromi…
Categoria: Ricette e Cucina
Ciambella fredda al caffè: il dolce senza cottura che ti svolterà l’estate
Ciambella fredda al caffè: il dolce senza cottura che ti svolterà l’estate La ciambella fredda al caffè è un dolce facile da preparare, da realizzare preferibilmente in anticipo così avrà…
Il ristorante sul molo che mette insieme Cilento ed Oriente
Voi che pensate al classico ristorante di pesce con i piatti della nonna-mamma-zia potete anche fermarvi qui. Casa Seta sul molo di sopraflutto ad Acciaroli al secondo anno di attività…
Un’Osteria a Paestum ha deciso di perdere la stella per migliorarsi
C’è qualcosa di speciale nell’universo espressivo di Cristian Torsiello e della sua nuova Osteria Arbustico. C’è un po’ di sfumatura del suo carattere e soprattutto una misura che accompagna la degustazione…
Beneficenza in Campania 2026: Ischia Safari 20, 21, 22 settembre
Nel 2026 Ischia Safari, una delle più famose manifestazioni di beneficenza in Campania, festeggia 10 anni. Il 20, 21 e 22 settembre andrà in scena , dunque, il decennale di…
Hugo Spritz: la ricetta facile per prepararlo in casa
Hugo Spritz: la ricetta facile per prepararlo in casa L’Hugo Spritz è uno dei miei cocktail preferiti: fresco, dolce e profumato, perfetto per l’estate. La ricetta originale, inventata nel 2005,…
Bruschette estive con pesto di rucola, melanzane, pomodori secchi e mozzarella: buonissime!
Le bruschette estive sono una di quelle ricette che non può mancare in tavola! Croccanti, colorate e gustosissime piacciono sempre a tutti, anche perché sono facili e veloci da realizzare.…
Peperoncini ripieni con acciughe sott’olio: metodo sicuro
Peperoncini ripieni con acciughe sott’olio, spiegati con metodo sicuro: salamoia, acido giusto, barattoli sanificati e abbinamenti perfetti Leggi tutto Peperoncini ripieni con acciughe sott’olio: metodo sicuro su Food Blog. The…
Dove mangiare un hamburger tremendamente buono a Parigi
Parigi ha un talento particolare: riesce a complicare anche un hamburger. Pane da boulangerie, carne con pedigree, salse raccontate come fossero preparazioni da bistrot, patate con più biografia dello chef.…
Insalata estiva di polenta
“Insalata estiva di polenta” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Insalata estiva di polenta Autore: Sonia Maccagnola Prep.: 10 min Cottura: 10 min…
Colazione a Parigi, falla qui e non lì
Raccontare Parigi dalle briciole della colazione è un gioco piacevolissimo. Forse perché poche città hanno trasformato un gesto ordinario come fare colazione in qualcosa di così vicino a un rito.…
Lo scontrino di Riccione: cosa nasconde lo sputo nel piatto
La notizia dello scontrino di Riccione e dello sputo nel piatto è di quelle che meritano di essere osservate per ciò che raccontano. La ricostruzione riferisce di una comanda finita…
Il ristorante a Roma che stupisce per pasta alle ciliegie e prezzi
La tavola a Roma finalmente si evolve, e con Riccioli d’Oro ritrova guizzi di creatività e identità al di fuori di social e comunicati stampa. Al ristorante di Luca Ronzoni…
Brucia le uova e sputaci dentro: a tavola frase shock della comanda
Pensavamo di aver visto tutto nell’ormai consolidato filone estivo degli scontrini roventi. Piattini di condivisione a due euro, toast tagliati a metà con supplemento, maggiorazioni per il piano bar o…
Cannella nei dolci: differenze tra Ceylon e Cassia, dosi e abbinamenti
Ceylon o Cassia? Guida pratica e senza tempo per scegliere la cannella giusta, dosarla bene nei dolci e abbinarla a cacao, agrumi e frutta secca. Leggi tutto Cannella nei dolci:…
Cannella in pasticceria: differenze tra cassia e Ceylon, limiti e tre dessert
Scopri come usare la cannella nei dolci in modo consapevole: differenze tra cassia e Ceylon, dosi sicure e tre dessert equilibrati da provare. Leggi tutto Cannella in pasticceria: differenze tra…
Risotto zucchine e limone: la ricetta facile pronta in meno di mezz’ora
Risotto zucchine e limone: la ricetta facile pronta in meno di mezz’ora Il risotto zucchine e limone è un primo piatto facile e veloce da preparare, ideale quando avete meno…
Girelle di fogli di riso, super croccanti e cotte in friggitrice ad aria!
Le girelle di fogli di riso sono una di quelle ricette che continuavo a vedere ovunque: blog di cucina americani, ricette asiatiche, video sui social… insomma, sembrava impossibile resistergli. A forza di…