Cosa cucinare al Cenone di San Silvestro o al pranzo del Primo dell’Anno? La nostra selezione di 50 ricette per un menù di Capodanno tra tradizione e creatività
Categoria: Ricette e Cucina
La pasta al tartufo, l’eleganza profumata del comfort food
Il tartufo bianco è il re dell’autunno e dell’inverno, ma ci sono anche buonissime varietà disponibili tutto l’anno. Tra gli ingredienti che lo esaltano abbiamo scelto la pasta fresca, di…
Riciclare il cibo avanzato a Natale: 10 idee sfiziose
Si può riciclare il cibo avanzato a Natale e trasformarlo in nuovi piatti gustosi? Assolutamente sì, perché in cucina, lo sapete, non si butta via nulla, mai
Iginio Massari: «Il tronchetto di Natale»
In versione scrittore, ecco il racconto sulla nascita del tronchetto di Natale secondo la fantasia del Maestro dei Maestri, Iginio Massari – in anteprima per La Cucina Italiana
Da Antonella Clerici a Iginio Massari: il profumo del Natale e i ricordi legati alla cucina (video)
In occasione del charity dinner TavolaRasa 2025, abbiamo chiesto ai nostri ospiti quale fosse il profumo del Natale e di raccontarci un ricordo legato alla cucina
Tortellini vegani in brodo
“Tortellini vegani in brodo” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Tortellini vegani in brodo Autore: Sonia Maccagnola Prep.: 80 min Cottura: 20 min…
Insalata di cavolo riccio, uvetta e noci: il gusto della longevità
Il Gusto della Longevità è il nuovo ricettario della Fondazione Valter Longo per imparare a mangiare sano, con gusto, impiegando poco tempo. Ecco un assaggio
Ristoranti a Cagliari: i bistrot contemporanei dove mangiare
Per scoprire Cagliari e la Sardegna attraverso i sapori più autentici e ricercati provate uno di questi ristoranti e bistrot contemporanei
Pacchettini di mare in cestini croccanti
Se cercate un antipasto ideale per la tavola delle Feste, ecco i Pacchettini di mare in cestini croccanti. Perfetti per tanti o pochi invitati, l’eleganza è servita
Menù di Natale 2025: 50 ricette fantastiche, dagli antipasti ai dessert
Antipasti, primi, secondi e dessert… quali piatti non devono mancare nel menù di Natale 2025? Qui abbiamo raccolto 50 ricette, ne troverete per tutti i gusti
Menu del week-end: edizione del 20-21 dicembre 2025
“Menu del week-end: edizione del 20-21 dicembre 2025” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Link utili: Menu di Natale 23 dolci super (ve)golosi Menu…
Archipelago 2026: tre chef stellati per un unico menù d’autore
Costa lancia il nuovo concept per il ristorante di alta cucina Archipelago: un unico menù di 3 chef stellati con 12 scene immersive, tra sapori di mare e terra
Buono regalo – Corsi di cucina
“Buono regalo – Corsi di cucina” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale “Buono regalo – Corsi di cucina” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine…
Salame dolce vegano gingerbread
“Salame dolce vegano gingerbread” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Salame vegano gingerbread Autore: Sonia Maccagnola Prep.: 20 min Cottura: 5 min Tempo…
Dolci vegani di Natale: 23 idee per la tavola delle feste
“Dolci vegani di Natale: 23 idee per la tavola delle feste” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Il dolce è uno dei punti forti…
Caviale vegetale
“Caviale vegetale” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale Stampa Caviale vegetale Autore: Sonia Maccagnola Prep.: 15 min Cottura: 5 min Tempo tot.: 20 min…
Regali solidali per il Natale 2025: il gusto di fare del bene
Dal panettone alle bollicine, la selezione di regali solidali di Natale 2025 più interessanti, il cui ricavato sosterrà centri di ricerca e progetti inclusivi
New York Cheesecake al panettone: webinar gratis
“New York Cheesecake al panettone: webinar gratis” è stato pubblicato su Vegolosi, magazine di cultura e cucina 100% vegetale “New York Cheesecake al panettone: webinar gratis” è stato pubblicato su…